Брусничный джем

От: Люся Стецко

Рецепт брусничного джема

Фото брусничного джема.

Миллионы витаминов ждут тебя! Не ленись, возьми на заметку!

Моей семье очень нравится джем из брусники.

Брусничный джем не только вкусный, но еще и полезный. Любите готовить джем? Попробуйте рецепт джема из киви. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 156 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Брусника - 4 стак. (200 мл)
  • Сахар - 300 г
  • Вода - 3 ст.л.

Как приготовить брусничный джем дома

  1. Перед действиями, убедимся, что наш брусничный джем имеет высокие шансы на успех. Для этого важно проследить, чтобы используемые в готовке ягоды были свежими, цельными и чистыми.

  2. Соединяем в одной емкости ягоды воду и сахар. Смешиваем, включаем плиту на слабую мощность. Варим, наблюдая за состоянием брусники. Когда она станет очень мягкой, значит пора переходить к следующей фазе. Снимаем кастрюлю с плиты и давим ягоды прямо в ней, используя ручную толкушку.

  3. Ставим кастрюлю на плиту снова. Кипятим. Как забулькает - отсчитываем 3 минуты. Готовим все это время, помешивая кашеобразную массу. Приготовленному джему надо дать остыть. После этого, джем из брусники будет полностью готов к употреблению, нужно только рассортировать в подходящую стеклотару.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую джем из тыквы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
intoungis1994
intoungis1994

Люся, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

katya
katya

Увидев рецепт брусничного джема и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

zina
zina

Ой, Люся.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

honton1980
honton1980

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

anyusha
anyusha

А я никогда так не готовила брусничный джем, как-нибудь приготовлю. А пока дума про recipetoday.ru/zagotovki/dzhem/chia-dzhem-bez-sakhara.

Оля Ильяшенкова
Оля Ильяшенкова

Спасибо!!!
брусничный джем СУПЕР!!!

onearendi
onearendi

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

tanya81
tanya81

Спасибо большое за рецепт, Люся.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

zyryanova_98
zyryanova_98

Люся, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

Танюша Лафкайтес
Танюша Лафкайтес

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

Алиса Схап
Алиса Схап

Люся, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении брусничного джема.