Консервированные помидоры черри

От: alesya

Рецепт консервированных помидоров черри

Фото консервированных помидоров черри.

По этому рецепту консервированные помидоры черри получатся очень вкусными с приятной кислинкой. Кроме того, помидоры черри будут нарядно смотреться в качестве закуски на любом столе. Любите готовить соления? Попробуйте рецепт малосольных помидоров с хреном. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 50 ккал
  • Кухня: Русская
  • Способ приготовления: На плите
  • Повод: Обед, Ужин, Пост

Ингредиенты

  • 2 кг помидоров черри
  • около 1,8 л чистой воды
  • 240 мл уксуса (9%)
  • 120 г сахара
  • 100 г соли
  • 20 горошин черного перца
  • 16 горошин душистого перца
  • 4 ч.л. горчицы (в семенах)
  • 4 зубчика чеснока
  • 4 лавровых листа

Как приготовить консервированные помидоры черри дома

  1. Помидоры черри перебрать, удалить листья и плодоножки, вымыть их и оставить стекать от воды. Затем наколоть каждый помидор зубочисткой. Банки и крышки для консервации на зиму простерилизовать любым удобным для вас способом. По указанному рецепту у вас получится 2 двухлитровых или 4 литровых банки маринованных помидоров черри.

  2. Чеснок очистить и разрезать вдоль на две части каждый зубчик. Сложить на дно каждой банки равное количество чеснока и помидоров. В кастрюле вскипятить воду и залить ею помидоры черри, оставив около 4 см до краев банок (под банки предварительно подложить лезвие ножа или ложку/вилку).

  3. Оставить помидоры на 5 минут остывать, затем слить настой в кастрюлю и поставить ее на огонь. Добавить в кастрюлю с водой горчицу, лавровый лист, соль, сахар, перец горошком и размешать.

  4. После закипания снять кастрюлю с огня и разлить маринад по банкам, сверху залить все уксусом. Закатать банки крышками, перевернуть их вверх дном и накрыть теплым одеялом.

  5. Консервированные помидоры черри должны настояться в таком положении до полного остывания. Затем можно убрать банки на хранение в прохладное место, защищенное от солнечных лучей.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую консервированные помидоры. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Кристина Ермоленко
Кристина Ермоленко

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт консервированных помидоров черри!!!

zagustina_74
zagustina_74

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

alena82
alena82

Как же хочется консервированных помидоров черри!!!

artill2005
artill2005

Alesya, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

lucolil
lucolil

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

khristina71
khristina71

Когда делала консервированные помидоры черри и не сомневалась, что получится вкусно!

yelza73
yelza73

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

antonina
antonina

Наверно нужно порепетировать приготовление малосольных помидоров суточных. А то вдруг опростоволосимся.

anima2003
anima2003

Alesya, это просто волшебный рецепт!