Бургер со свининой и капустой

От: Галя Кустякова

Рецепт бургера со свининой и капустой

Фото бургера со свининой и капустой.

Вспомните, пожалуйста, как выглядит классический бургер. Булочка, котлеты, сыр, соус, может быть еще огурцы и помидоры. Картина понятна. А сейчас забудьте о своих представлениях. Будет совсем другое. Любите готовить бургеры? Попробуйте рецепт бургеров барбекю со свининой. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 180 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 765 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На полдник

Ингредиенты

  • Свиная вырезка — 1580 г
  • Брюссельская капуста — 800 г
  • Оливковое масло — 120 мл
  • Морковь — 2 шт.
  • Тёмный эль или пиво — 720 мл
  • Чеснок — 6 Зубчиков
  • Болгарский красный перец — 1 шт.
  • Дижонская горчица — 100 г
  • Яблочный уксус — 2 ст.л.
  • Сахар коричневый — 2 ст.л.
  • Луковый порошок — 1 ст.л.
  • Красный перец хлопьями — 1 ст.л.
  • Тмин — 1 ст.л.
  • Чёрный молотый перец — 1 ст.л.
  • Паприка — 2 ч.л.
  • Горчица сухая — 2 ч.л.
  • Соль — По вкусу
  • Булочка для бургера — 8-10 шт.

Как приготовить бургер со свининой и капустой дома

  1. Сделайте смесь из всех специй, измельченного чеснока, соли и сахара.

  2. 2. Затем смесью натрите мясо со всех сторон. Обжарьте его в половине масла в глубокой сковороде до коричневой корочки. Потом влейте пиво, сделайте огонь на минимум. Тушите свинину 2-2,5 часа до готовности.

    бургер со свининой и капустой. Шаг 2
  3. 3. Спустя отведенное время, свинину разделите на мелкие волокна и отправьте тушиться еще на 5 минут.

    бургер со свининой и капустой. Шаг 3
  4. 4. В это время подготовьте салат. Капусту нарубите соломкой.

    бургер со свининой и капустой. Шаг 4
  5. 5. Морковь и перец также тонко нарежьте. Овощи перемешайте с солью, горчицей, маслом и уксусом.

    бургер со свининой и капустой. Шаг 5
  6. 6. Затем к овощному салату добавьте мясо волокнами. Смесь выложите в булочки. Приятного аппетита!

    бургер со свининой и капустой. Шаг 6

На заметку

Сейчас вы узнаете о том, как приготовить бургер со свининой и капустой. Идея такова: делаем овощной салат и отдельно тушим мясо. Потом все это перемешиваем и подаем на булочке. Получается очень сытно! И порций много выходит, поэтому блюдо можете подать для небольшого праздника. Оригинально и красиво.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую краба бургер. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
susotr1996
susotr1996

Скажу честно: не возлагала больших надежд на бургер со свининой и капустой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

Загретдинова Маня
Загретдинова Маня

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

alekmorse
alekmorse

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А бургер со свининой и капустой — это очень вкусно!

Курулан Нюта
Курулан Нюта

Это очень - очень вкусный рецепт!

tanyusha78
tanyusha78

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от бургера со свининой и капустой.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

Фамильнова Люба
Фамильнова Люба

Девочки, любительницы бургера со свининой и капустой, можно еще приготовить смоука бургер.

lera
lera

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

absentium1987
absentium1987

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не бургер со свининой и капустой.
Всем рекомендую.

susotr1996
susotr1996

Галя, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

Валя Бовыкина
Валя Бовыкина

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

neriutes
neriutes

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

runeass1972
runeass1972

Просто замечательно…

erendeda
erendeda

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))