Ролл филадельфия с угрем и авокадо
От: Постоногова Анастасия
Фото ролла филадельфия с угрем и авокадо.
Любите готовить роллы? Попробуйте рецепт овощного ролла. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 11
- Калорий: 1439 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- вода 250 мл
- рис для суши 200 г
- форель слабосоленая 150 г
- угорь копченый 70 г
- водоросли нори 4 шт.
- авокадо 1 шт.
- огурцы 1 шт.
- уксус рисовый 2 ст.л.
- кунжут 2 ч.л.
- соль 1 ч.л.
- лук зеленый 1 пучок
Как приготовить ролл филадельфия с угрем и авокадо дома
-
Промыть рис, залить водой и довести до кипения. Чуть-чуть убавить огонь и готовить рис, пока не выкипит вода. Накрыть крышкой и минут на 15 оставить на горячей плите. Соединить сахар, уксус и соль.
-
Сахар лучше предварительно растворить. Равномерно вылить смесь в рис. С помощью деревянной ложки переворачивать рис, чтобы уксус распределился равномерно. Поставить в холод для охлаждения. Приготовить уксусную воду.
-
Налить воду в широкую емкость. Влить несколько ложек рисового уксуса. В этой жидкости необходимо смачивать ложку, нож и руки, чтобы не прилипал рис. Лист нори разрезать пополам. Положить рис.
-
Уплотнить руками, распределяя тоненьким слоем по нори. Перед тем как выложить начинку, при помощи коврика перевернуть рис вниз. Выложить начинку. Крепко скрутить рулетом, помогая ковриком для суши.
-
Чтобы завернуть ролл в рыбу, необходимо порезать ее на тоненькие пластинки. Кусок к куску выложить из рыбы квадрат, положить ролл и завернуть с помощью коврика. Готовый ролл обвалять в кунжуте.
-
Резать роллы необходимо длинным и очень острым ножом, предварительно смоченным в уксусной воде. Ролл Филадельфия с угрем и авокадо подавать с соевым соусом, имбирем и васаби.
На заметку
Нужно заметить, что начинка ролла Филадельфия должна идти столбиками, потом слой риса с нори. Причем слой должен быть один, если их несколько, то это неправильно.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ролл в японском стиле. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Обалденно, вкусно! Постоногова, вы кудесница!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит ролл филадельфия с угрем и авокадо.
Большое тебе спасибо, Постоногова, за такие простые, но аппетитные блюда.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю ролл филадельфия с угрем и авокадо в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Можно похвастаюсь? Сделала recipetoday.ru/zakuski/rolly/roll-vkusny - так здорово!
Постоногова, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Вот и приготовила ролл филадельфия с угрем и авокадо!
Обалденно красиво получилось!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже ролл филадельфия с угрем и авокадо получается здорово!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Спасибо большое!!!
очень понравилось ролл филадельфия с угрем и авокадо,легко и просто.
Искренне спасибо, Постоногова.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Только закончила приготовление ролла филадельфия с угрем и авокадо.
Спасибо!