Картофельный рулет с овощами

От: alena85

Рецепт картофельного рулета с овощами

Фото картофельного рулета с овощами.

Предлагаю хороший рецепт вкусной, сытной и недорогой закуски. Смотрите, как приготовить картофельный рулет с овощами. Можно собрать все продукты из холодильника и сделать вкуснейший рулет к обеду! Любите готовить рулеты? Попробуйте рецепт мясного рулета. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 160 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Ингредиенты

  • Картошка — 10 шт.
  • Шампиньоны — 0,5 л
  • Луковица — 3 шт.
  • Томаты — 5 шт.
  • Соленые огурцы — 350 г
  • Майонез — 100 мл
  • Соль и специи — По вкусу

Как приготовить картофельный рулет с овощами дома

  1. Картошку чищу и мою, затем отвариваю в подсоленной воде до готовности.

  2. 2. Луковицу очищаю и промываю, затем нарезаю ее мелким кубиком и поджариваю на сковороде.

    картофельный рулет с овощами. Шаг 2
  3. 3. Грибы очищаю от кожуры и мою под проточной водой, затем нарезаю кусочками или пластинами. Обжариваю их на подсолнечном масле.

    картофельный рулет с овощами. Шаг 3
  4. 4. Помидоры мою и нарезаю кубиками, добавляю их и жаренный лук на сковороду к грибам, перемешиваю и готовлю до испарения сока.

    картофельный рулет с овощами. Шаг 4
  5. 5. Соленые огурцы измельчаю на крупной терке, затем добавляю их в сковороду, перемешиваю и прогреваю пару минут.

    картофельный рулет с овощами. Шаг 5
  6. 6. Сливаю почти всю воду, оставляю лишь немного, сминаю картофель в пюре.

    картофельный рулет с овощами. Шаг 6
  7. 7. Пергамент раскатываю на столе, выкладываю на него картофельное пюре, распределяю его равномерно.

    картофельный рулет с овощами. Шаг 7
  8. 8. На один край выкладываю приготовленную начинку.

    картофельный рулет с овощами. Шаг 8
  9. 9. Сворачиваю картофель рулетом, отправляю его на противень.

    картофельный рулет с овощами. Шаг 9
  10. 10. Щедро смазываю рулет майонезом и выпекаю в разогретом до 180 градусов духовом шкафу до появления золотистой корочки.

    картофельный рулет с овощами. Шаг 10
  11. 11. Готовый рулет достаю из духовки и горячим разрезаю на необходимого размера кусочки. Приятного аппетита!

    картофельный рулет с овощами. Шаг 11

На заметку

Блюдо получается сытным, вкусным и интересным. Оно будет отлично смотреться как на праздничном, так и на повседневном столе (тем более, что его без проблем можно хранить в холодильнике). Для приготовления этого рулета нам понадобятся: картошка, грибы, лук, помидоры, соленые огурцы, майонез и специи.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рулет маковый. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Лагункина Томара
Лагункина Томара

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

Гулейчук Женя
Гулейчук Женя

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А рулетик обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

Валя Бовыкина
Валя Бовыкина

Alena85, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

petrishina_83
petrishina_83

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала рулетик «минимум усилий и максимум удовольствия»!

athith1995
athith1995

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю рулет recipetoday.ru/zakuski/rulety/rulet-iz-lavasha.

nelya
nelya

Готовится элементарно)

alena82
alena82

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

Варя Димакова
Варя Димакова

Очень вкусно и всегда к столу

gorshonkova_75
gorshonkova_75

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

Савва Даня
Савва Даня

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит рулет.

Смайлова Диана
Смайлова Диана

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

Петряник Диана
Петряник Диана

Спасибо, сегодня же приготовлю!

piyanzina_92
piyanzina_92

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

anidranti
anidranti

Пасибо тебе alena85.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

Лада Багира
Лада Багира

Ну, это было превосходно!
рулет вместе с пальцами едва не съела)

Николаевна Женя
Николаевна Женя

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

yashneva_70
yashneva_70

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, рулет суперрр!!!