Рулет яичный

Ингредиенты

• Яйца - 4 шт.
• Сметана - 100 г
• Сыр плавленый - 150 г
• Майонез - 50 г
• Петрушка - 10 г
• Крабовые палочки - 70 г
• Чеснок - 1 зубчик
• Соль - по вкусу.

Как приготовить рулет яичный дома

1. Яичный рулет с плавленым сыром - отличная легкая закуска, приготовить которую можно буквально за 30 минут. Все просто, быстро и очень вкусно. Начинка у такого рулета может быть самой разнообразной в зависимости от вкусов и наличия продуктов в холодильнике: отварное мясо или рыба, печеночный паштет, творог с зеленью. У меня это плавленый сыр с крабовыми палочками и чесноком. Можно ограничится одним плавленым сыром с чесноком, тоже будет вкусно.

2. Понадобятся самые простые продукты: яйца, сметана, майонез, плавленый сыр, чеснок, соль и любая зелень.

3. Сначала нужно приготовить омлет. Разбиваем яйца в миску.

   

4. Добавляем сметану и солим по вкусу.

   

5. Взбиваем яйца со сметаной и солью.

   

6. Выливаем взбитые яйца со сметаной в форму для выпечки, которую нужно обязательно выстелить пекарской бумагой. Или поступить как я. У бумаги сделать небольшие бортики и выложить на противень, а потом аккуратно вылить яйца. Размер омлета на это количество ингредиентов должен быть приблизительно 20 см х 25 сантиметров.

   

7. Затем ставим форму в духовку, разогретую до 170 градусов С. Запекаем омлет до готовности минут 15-20. Он сначала вздуется, а потом осядет и будет ровным.

   

8. Пока омлет в духовке, готовим начинку. Трем на терке плавленый сыр, добавляем измельченный любым способом чеснок и нарезанную зелень петрушки или укропа.

   

9. На этом можно было и остановится, но я добавила еще крабовые палочки. Отлично сюда подойдут креветки или настоящее мясо краба. Кладем немного майонеза. И перемешиваем все ингредиенты. Солить не нужно, ведь в сыре и майонезе достаточно соли.

   

10. Когда омлет немного остынет, выкладываем на него начинку ровным слоем.

    

11. Аккуратно с помощью бумаги сворачиваем рулет с более узкой стороны. Заворачиваем в бумагу и отправляем в холодильник на 30-40 минут.

    

12. Охлажденный рулет разрезаем на порционные кусочки и подаем на закуску. Это простое, но вкусное блюдо порадует вас в будни и праздники.

    

13. Приятного аппетита!