Куриные рулетики с соусом

Ингредиенты

• куриные грудки филе 2 шт.
• морковь средняя 1 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• томатная паста 1 ст.л.
• соус кетчуп 2 ст.л.
• соль и перец по вкусу
• сахар белый 1 ч.л.
• чеснок свежий 2 зуб
• растительное масло для жарки 50 мл
• паприка молотая 1 ст.л.
• вода горячая 250 мл

Как приготовить куриные рулетики с соусом дома

1. Куриные грудки разрезать каждую на 2-3 пласта, слегка отбить.

2. Смешать кетчуп, давленный чеснок, перец. Намазать мясо, посолить, посыпать паприкой, свернуть рулетики, связать или заколоть зубочистками.

   

3. Разогреть сковороду с маслом и обжарить рулетики сначала с одной стороны

   

4. Затем с другой.

   

5. Пока рулетики обжариваются, разогреть масло на чистой сковороде, обжарить натертую на терке морковь и мелко нарезанный лук.

   

6. Добавить томатную пасту

   

7. Добавить в сковороду горячую воду, перемешать, посолить, поперчить, добавить сахар. Проварить минут 20 на тихом огне.

   

8. Сложить все обжаренные рулетики в кастрюльку.

   

9. Протереть соус прямо в рулетики, если густо, добавить еще горячей воды.

   

10. Если нужно, добавить еще соль или специи для курицы. Протушить на маленьком огне до готовности

    

11. Приятного аппетита!