Рулетики с фаршем в духовке
От: Маша Сузун
Фото рулетиков с фаршем в духовке.
Рулетики с фаршем в духовке - это мягкие, ароматные булочки с начинкой из мясного фарша. В дополнение приготовим сметанный соус.
Начинка для рулетиков
В качестве начинки для таких булочек можно брать любой фарш, который вам нравится. Желательно добавить в фарш лук, чтобы он был более сочным. Начинку можно также сделать из грибов, сыра или приготовить смешанную начинку.
Тесто для рулетиков с фаршем в духовке
Тесто для булочек можно брать слоеное бездрожжевое или же слоеное дрожжевое. Оба теста легко приготовить дома, но можно упростить себе задачу и купить готовое в магазине.
Подавать такие рулетики можно как самостоятельное блюдо со сметанным соусом или же как дополнение к первым и вторым блюдам. Булочки долго остаются мягкими и не черствеют. Любите готовить рулеты? Попробуйте рецепт баклажанов-рулетиков. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 20
- Калорий: 155 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Завтрак, Обед, Перекус, Ужин
Ингредиенты
основные ингредиенты
- Слоеное дрожжевое тесто 500 г
- Фарш куриный 300 г
- Желток куриного яйца 3 шт.
для соуса
- Сметана 300 г
- Укроп 1 пучок
- Соль 0,5 ч.л.
Как приготовить рулетики с фаршем в духовке дома
-
Тесто раскатать в пласт толщиной не более 5 миллиметров.
-
На тесто равномерно распределить фарш. Фарш можно брать готовый или сделать дома. В любом случае его нужно посолить по вкусу и добавить специй.
-
Разрезать тесто на полоски шириной около 3-х сантиметров и длиной примерно 5 сантиметров. Если полоски получаются длиннее, ничего страшного. Просто булочки будут чуть большего диаметра.
-
Каждую полоску завернуть в рулет, и получившиеся рулетики поставить в форму для запекания. Сверху булочки смазать взбитым желтком. Печь около 30 минут в разогретой до 180 С духовке.
-
А пока рулеты выпекаются, приготовим сметанный соус. Для этого нужно соединить сметану с измельченным укропом и посолить по вкусу.
-
Готовым рулетикам дать слегка остыть.
-
Подавать рулетики с фаршем в духовке можно как в горячем, так и в холодном виде.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую новогодние рулетики. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт рулетиков станет любимкой
хочу хочу
Маша, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Я еще не делала рулетики, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Вчера сделала рулетики. А сегодня приготовлю рулетики.