Рулетики с томатами и грибами

Name: рулетики с томатами и грибами
Total time: 50 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Тесто слоеное — 500 г (бездрожжевое); Помидоры — 150 г; Шампиньоны — 150 г; Оливковое масло — 1 ст.л.; Маслины — 50 г (без косточек); Сыр — 30 г; Чеснок — 1 Зубчик; Базилик — 0,5 ч.л. (сушеный); Орегано — 0,5 ч.л. (сушеный); Яйцо — 1 шт.; Кунжут — 1 ст.л.

От: Оксана Ч.

Фото рулетиков с томатами и грибами.

Ингредиенты

Тесто слоеное — 500 г (бездрожжевое)
Помидоры — 150 г
Шампиньоны — 150 г
Оливковое масло — 1 ст.л.
Маслины — 50 г (без косточек)
Сыр — 30 г
Чеснок — 1 Зубчик
Базилик — 0,5 ч.л. (сушеный)
Орегано — 0,5 ч.л. (сушеный)
Яйцо — 1 шт.
Кунжут — 1 ст.л.

Как приготовить рулетики с томатами и грибами дома

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Тесто заранее достаньте и разморозьте при комнатной температуре.
Шампиньоны нарежьте пластинами и обжарьте до испарения жидкости, добавив к ним измельченный зубчик чеснока. Переложите в глубокую миску.
Добавьте к ним нарезанный кубиками помидор.
Маслины нарежьте колечками и добавьте к томатам с грибами.
Добавьте базилик, орегано, черный молотый перец и соль по вкусу. Перемешайте. Начинка готова.
Тесто раскатайте на присыпанной мукой поверхности и распределите равномерно начинку, отступив немного от одного края. У меня получилось два пласта примерно 20 на 30 см. Сверху выложите тертый сыр.
Сверните плотный рулет и разрежьте на 4-6 частей. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом, смажьте желтком и посыпьте кунжутом. Выпекайте при 200 градусах около 30 минут.
Рулетики с томатами и грибами готовы. Вкусно как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

На заметку

Начинка по идее здесь может быть самая разнообразная, все зависит от вашей фантазии. Я взяла грибы, помидоры и маслины. Получилась вкусная, ароматная и сытная закуска! Подать готовые рулетики можно на завтрак, в качестве перекуса в течении дня, взять с собой на работу или природу. Выпечка очень простая и не потребует от вас особых навыков, попробуйте!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую баклажаны-рулетики. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.