Сэндвич с моцареллой
От: Keира
Фото сэндвича с моцареллой.
Слово сarrozza в итальянском значит повозка, стало быть, в дословном переводе название блюда Mozzarella in carrozza звучит странновато: моцарелла в повозке. Странновато. На самом деле, правильный и более понятный перевод этого загадочного названия - моцарелла в кузове, то есть в оболочке. Что-ж, лингвистические тонкости! Эти сэндвичи типичны для регионов Кампания и Лацио, и появились они в результате утилизации не совсем свежей моцареллы, которую есть просто так уже не вкусно, поскольку она подсохла, а в запеченном виде как раз получается отлично, потому что жидкости выделяется намного меньше и сэндвич не размокает. Как бы то ни было, получаются очень вкусные горячие бутерброды! По традиции, в Италии добавляют к моцарелле еще 1-2 филе анчоусов, но можно спокойно обойтись и без них. Бутерброды очень сытные! Любите готовить сэндвичи? Попробуйте рецепт сэндвича. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 362 ккал
- Кухня: Итальянская
Ингредиенты
- хлеб - 8 шт.
- моцарелла - 8 шт.
- филе анчоусов - 8 шт.
- яйцо - 2 шт.
- молоко - 150 мл
- оливковое масло - по вкусу
Как приготовить сэндвич с моцареллой дома
-
Слегка взбить яйца в глубокой тарелке; во вторую тарелку налить молоко.
-
Срезать корки с ломтиков хлеба. Быстро обмакнуть два куска хлеба в молоко, на один положить 1 ломтик Моцареллы, сверху на него 2 филе анчоусов, затем еще 1 ломтик Моцареллы и накрыть вторым куском хлеба, прижав края.
-
Разогреть масло в большой антипригарной сковороде. Окунуть полученный сэндвич в яйцо с обеих сторон и положить в горячее масло. Жарить до золотистого цвета, перевернуть и так же обжарить с другой стороны, примерно по 1,5 минуты с каждой стороны. Одновременно жарить на сковороде не больше трех сэндвичей, чтобы они не соприкасались краями. Готовые сэндвичи разрезать пополам и подавать немедленно.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую большой сэндвич. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вкусно)) меня захвалили
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала сэндвич с моцареллой!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще сэндвич с моцареллой я не очччччень, но сэндвич с моцареллой — на пятёрку)))
Как вкусно! Приходится считать калории...
Ну очень вкусно! Расскажу вам о сэндвиче с индейкой. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Keира, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Это реально наслаждение
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла сэндвич с моцареллой. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Keира, спасибо за рецепт сэндвича с моцареллой! Обязательно приготовлю :)
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами