Сэндвич бан ми с тефтелями

От: Павел Рудько

Рецепт сэндвича бан ми с тефтелями

Фото сэндвича бан ми с тефтелями.

Пикантный вьетнамский сэндвич. Потребуется некоторое время, зато очень вкусно и сытно. Любите готовить сэндвичи? Попробуйте рецепт сэндвича. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Время подготовки: 1 ч
  • Порций: 2
  • Калорий: 500 ккал
  • Кухня: Вьетнамская

Ингредиенты

  • перец чили зеленый - ½ стручка
  • морковь - 50 г
  • дайкон - 50 г
  • рисовый уксус - 1 ст.л.
  • кунжутное масло - 1 ст.л.
  • сахар - 1 ч.л.
  • соль - 1 щепотка
  • свиной фарш - 250 г
  • лук зеленый - 1 веточка
  • кинза свежая - по вкусу
  • чеснок - 1 зубчик
  • соус чили сладкий - ½ ст.л.
  • рыбный соус - 1 ст.л.
  • перец черный - по вкусу
  • крахмал - ½ ст.л.
  • багет - 1 шт.
  • майонез - 2 ст.л.
  • кинза свежая - по вкусу

Как приготовить сэндвич бан ми с тефтелями дома

  1. Перец чили нарезать кружочками, морковь и дайкон тонкой соломкой. Сложить в миску.

  2. Посолить, добавить уксус, сахар, кунжутное масло и оставить мариноваться минимум на час.

    сэндвич бан ми с тефтелями. Шаг 2
  3. Багет разрезать вдоль и поперек (чтобы получилось 4 части) и слегка подрумянить на сухой сковороде.

    сэндвич бан ми с тефтелями. Шаг 3
  4. Кинзу, зеленый лук и чеснок мелко порубить. Смешать все ингредиенты для тефтелей.

    сэндвич бан ми с тефтелями. Шаг 4
  5. Руки смазать маслом и слепить тефтели размером с шарик для настольного тенниса.

    сэндвич бан ми с тефтелями. Шаг 5
  6. Обжарить на среднем огне в небольшом количестве масла по пару минут с двух сторон.

    сэндвич бан ми с тефтелями. Шаг 6
  7. Два куска багета смазать майонезом.

    сэндвич бан ми с тефтелями. Шаг 7
  8. Собираем все вместе. Сначала выложить тефтели, затем маринованные овощи и кинзу.

    сэндвич бан ми с тефтелями. Шаг 8
  9. Сверху накрыть половинками багета.

    сэндвич бан ми с тефтелями. Шаг 9

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сэндвич с бананом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Фелькер Вера
Фелькер Вера

Очень красивая и оригинальная подача сэндвича бан ми с тефтелями.
Рецепт супер, спасибо!

Чертова Соня
Чертова Соня

Павел, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

Кристина Ермоленко
Кристина Ермоленко

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

Суранович Лиля
Суранович Лиля

Павел, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

nadya70
nadya70

Я тоже заприметила сэндвич бан ми с тефтелями, да пока еще руки не дошли.

angindi
angindi

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

sasha74
sasha74

И от меня ссылочка на рецептик http://recipetoday.ru/zakuski/syendvichi/syendvich-s-motsarelloi.

lizaveta98
lizaveta98

Павел, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!