Яичница со сладким перцем, луком и помидорами
От: Кайтмазова Виктория
Фото яичницы со сладким перцем, луком и помидорами.
Яичницу можно приготовить под грилем. Чеснок добавляйте в конце, чтобы он не сгорел и вкус получился деликатным, а травки берите те, что вам по душе здесь будут хорошо работать и укроп, и петрушка, и тархун. Любите готовить яичницу? Попробуйте рецепт яичницы с помидорами. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 120 ккал
- Кухня: Домашняя
Ингредиенты
- яйца куриные - 6 шт.
- консервированные помидоры черри - ½ банки
- крупная луковица - 1 головка
- перец сладкий красный - ½ шт.
- перец сладкий желтый - ½ шт.
- перец сладкий зеленый - ½ шт.
- перец чили красный - ⅓ шт.
- чеснок молодой - 2 зубчика
- базилик свежий - 2 веточки
- кинза свежая - 2 веточки
- лук зеленый - 2 стебля
- оливковое масло - 1 ст.л.
- тмин молотый - ½ ч.л.
- паприка красная молотая - ½ ч.л.
- перец кайенский молотый - 1 щепотка
- кориандр молотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить яичницу со сладким перцем, луком и помидорами дома
-
Лук почистить и нарезать полукольцами.
-
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук.
-
Сладкий перец, удалив плодоножку и перепонки, нарезать тонкими полосками и отправить к луку.
-
Перец чили, удалив семена, нарезать тонкими кольцами и добавить в сковороду.
-
Всыпать тмин, кайенский перец, кориандр и паприку, все перемешать и обжаривать пару минут.
-
Чеснок почистить, мелко порубить и всыпать к луку с перцем.
-
Добавить в сковороду помидоры, посолить, разбить сверху яйца и готовить под крышкой.
-
Кинзу, базилик и зеленый лук порезать не слишком мелко.
-
Готовую яичницу посыпать измельченной зеленью.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую яичницу с зеленым луком. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Приготовила!!!
Кайтмазова, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Здравствуйте Кайтмазова!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Подруги спрашивали о яичнице с помидорами и базиликом. Посоветуйте хороший рецепт.
Замечательный рецепт! В моей семье любят яичницу со сладким перцем, луком и помидорами
Спасибо за прекрасную идею
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Первый раз в жизни решилась на яичницу со сладким перцем, луком и помидорами и не получилось(((
Так обидно!!