Яичница с зеленым луком

Для тех, кому надоела обычная яичница или глазунья или яичница с колбасой или. еще 68 вариантов яичницы предлагаю свой, Яичницу с зеленым луком.

Как ни странно, вроде очень простое блюдо, но мои друзья ни разу не ели.

Итак - Яичница с зеленым луком

Очень просто, очень вкусно.

Несмотря на элементарный состав, думаю, что вы не будете разочарованы. Любите готовить яичницу? Попробуйте рецепт яичницы с фасолью. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 10 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 249 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • яйца вкусные 3 шт.
  • зеленый лук 3-5 шт.
  • крупная нейодированная соль по вкусу
  • свежемолотый черный перец по вкусу
  • растительное масло 1 ст.л.

Как приготовить яичницу с зеленым луком дома

  1. Порежьте зеленый лук по 5 миллиметров.

  2. Разбейте яйца, соедините с зеленым луком. Посолите и поперчите.

    яичница с зеленым луком. Шаг 2
  3. Взбейте яйца минуту венчиком или вилкой.

    яичница с зеленым луком. Шаг 3
  4. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Когда масло нагреется вылейте смесь яиц и лука в сковороду. Яичница сразу должна скворчать.

    яичница с зеленым луком. Шаг 4
  5. Чтобы она быстро обжарилась и не стала жесткой собирайте зажаренную часть ближе к центру. Жидкая будет обжариваться на освободившемся пространстве. Жарьте так не более минуты. Я не стараюсь сделать это аккуратно, т. к. иначе она может пережариться. Переверните всю яичницу целиком или частями и сразу выключите огонь. Выкладывайте на тарелку буквально через 10 секунд.

    яичница с зеленым луком. Шаг 5
  6. Важно Именно с зеленым луком эта яичница получается наиболее вкусной, хотя я пробовал готовить с другой зеленью. Для вкуса после зажаривания яичницы на одной стороне можете положить кусочки сливочного масла. Масло не будет жариться, а лишь растечется по яичнице (при этом не произойдет расслоение жира и твердых веществ в масле).

    яичница с зеленым луком. Шаг 6

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую печенье яичница. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
yoticeyh1970
yoticeyh1970

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

lilya82
lilya82

Вы там знаете толк в еде :)

orouroff
orouroff

Большое спасибо за рецепт!
яичница с зеленым луком просто супер!!!

moskovchuk_87
moskovchuk_87

Кульно

vera80
vera80

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

ositriri1995
ositriri1995

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

Надя Гаах
Надя Гаах

Sunta, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

Надежда Мелюх
Надежда Мелюх

А у меня яичница на воде всегда получается вкусно!!!

Гаах Маргарита
Гаах Маргарита

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

lyudmila80
lyudmila80

Рецепт яичницы с зеленым луком суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!