Десерт для любимого в стиле готика

Ингредиенты

• шампанское - 400 мл
• ликер - 3 ст.л.
• желатин - 10 г
• компот - 300 шт.
• земляника - 100 г
• молоко - 80 мл
• сахарная пудра - 4 ст.л.
• шоколад - 50 г
• печенье - 150 г
• миндаль - 100 г
• масло сливочное - 100 г
• сливки - 50 г

Как приготовить десерт для любимого в стиле готика дома

1. Подготовить силиконовую форму - ошпарить кипятком, высушить и поставить на блюдо. В кастрюльке подогреть шампанское и ликер, растворить желатин, охладить, залить в форму, остудить и поставить в холодильник до полного застывания

2. Подогреть земляничный компот, растворить желатин, остудить. Достать из холодильника десерт, разложить поверх шампанского землянику и залить компотом. Поставить в холодильник для застывания.

   

3. На крупной терке натереть шоколад. Взбить сливки с сахарной пудрой. В молоке растворить желатин, добавить его тонкой стрйкой в сливки - взбить. Аккуратно вмешать шоколад и выложить в форму поверх земляничного слоя - оставить в холодильнике до застывания.

   

4. Измельчить в блендере печенье и миндаль, добавить сливочное масло, хорошо перемешать и выложить аккуратно ложкой сверху сливочно-шоколадного слоя. Поставить в холодильник на 30 мин

5. На водяной бане растопить шоколад, добавить сливки, перемешать и залить поверх печенья с миндалем - поставить в холодильник до застывания.

   

6. Готовый десерт достать из холодильника, окунуть форму в горячую воду на 15-20 секунд и аккуратно перевернуть на блюдо. Все - десерт готов. Можно наслаждаться!