Лимонное мороженое

Name: лимонное мороженое
Total time: 30 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: лимон 1 шт.; сахар 120 г; яйцо 2 шт.; молоко 200 мл; сливки 250 мл; шоколадная стружка

От: masalovich_89

Фото лимонного мороженого.

Ингредиенты

лимон 1 шт.
сахар 120 г
яйцо 2 шт.
молоко 200 мл
сливки 250 мл
шоколадная стружка

Как приготовить лимонное мороженое дома

Лимон помыть, обсушить, снять цедру (без белой кожицы) и выжать сок.
Яйца взбить с сахаром при помощи венчика. Влить молоко. Добавить цедру и сок лимона.
Поставить на огонь и варить на маленьком огне до загустения. Затем остудить на ледяной бане.
Сливки взбить до мягких пиков. В сливки добавить лимонный крем. Взбить до однородности.
Разложить по маленьким формочкам. Убрать в морозилку до полного застывания. Подавать мороженое с шоколадной стружкой.
Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мороженое с ягодами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.