Мороженое с крыжовником

От: 2torus

Рецепт мороженого с крыжовником

Фото мороженого с крыжовником.

Этот рецепт мороженого с крыжовником не самый легкий, но он того стоит! Мороженое с крыжовником в домашних условиях - вы когда-нибудь такое пробовали готовить?! Любите готовить мороженое? Попробуйте рецепт клубничного мороженого. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 180 мин
  • Порций: 13
  • Калорий: 204 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: Для детей, На десерт, На праздничный стол

Ингредиенты

  • Желтки — 4 шт.
  • Ванилин — 1 ч.л.
  • Жирные сливки — 400 мл
  • Молоко — 200 мл
  • Сахар — 100 г
  • Крыжовник — 500 г
  • Сахарная пудра — 3 ст.л.

Как приготовить мороженое с крыжовником дома

  1. Взять ягоды крыжовника. Промыть их, очистить от плодоножек, положить в кастрюлю, добавить 4 стакана воды и поставить на средний огонь. Помешивая, довести до кипения. Крыжовник нужно варить, пока ягоды не начнут разваливаться и пускать сок.

  2. Затем содержимое снять с огня, дать остыть и перемолоть блендером, или кухонным комбайном. Процедить от кожуры. 3. В миску уложить желтки, добавить сахар и ванилин. Взбить миксером или венчиком. В микроволновой печи нагреть молоко вместе со сливками. Ни в коем случае не доводить до кипения! Влить смесь к яйцам. Смешать до однородной массы. 4. Крем вылить в кастрюлю и поставить на медленный огонь. Варить, перемешивая деревянной ложкой до загустения. Снять с огня, дать остыть. 5. Смешать получившийся заварной крем с пюре крыжовника. Уложить в контейнеры и заморозить. Удачи!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мороженое с ягодами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
arisha
arisha

2torus, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

idombaim1994
idombaim1994

Очень очень вкусно получилось!!!

tofofise1996
tofofise1996

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

ksyukha90
ksyukha90

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

runeass
runeass

Это, реально, вкуснотища.

ahotchick
ahotchick

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
2torus, спасибо большое!!!)

ongitear
ongitear

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю мороженое с крыжовником в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

fonomyead1980
fonomyead1980

УРА!!! Свершилось! Я сделала мороженое семифредо. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.