От: entupe1982
Нежный и ароматный кулич с изумительным миндальным вкусом. Любите готовить пасху? Попробуйте рецепт кулича с цукатами, изюмом и орехами. Должно понравиться.
Изюм хорошо промыть, обсушить и залить ликером на 2-3 часа. Миндаль опустить в кипяток на 15 минут, затем очистить от кожицы.
В емкости смешать 50 мл теплого молока и дрожжи, оставить на 10 минут. Затем просеять муку, добавить молоко и дрожжевую смесь, замесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 60 минут в теплом месте.
Растопить сливочное масло, добавить сахар, желтки и соль. Масленую смесь ввести в тесто, тщательно перемешать, накрыть полотенцем и оставить на 60 минут в теплом месте.
Добавить в тесто миндаль и изюм, хорошо перемешать и оставить еще на 45 минут под полотенцем. Затем выложить тесто в форму для запекания, выпекать в духовке при 180 градусах 40 минут.
Приготовить глазурь: белки взбить с сахарной пудрой до мягких пиков. Затем добавить сок лимона и сливки, взбивать 30-60 секунд.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кулич. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, entupe1982, за помощь!
Мой муж очень любит миндальный кулич с изюмом.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать миндальный кулич с изюмом, но вышло вкусно!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Отличный рецепт:)
Обожаю миндальный кулич с изюмом
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить кулич с изюмом и цукатами. Вот ).
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала миндальный кулич с изюмом «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю миндальный кулич с изюмом,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Скорее бы попробовать)
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
УУУХХХ вот это миндальный кулич с изюмом.
Супперрр…спасибо…
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!