Тирамису без яиц с яблочным пюре

Ингредиенты

• печенье савоярди (кол-во зависит от размера формы)
• 100 мл молока
• 6-8 ст.л. апельсинового ликера (типа Cointreau)
• 500 г яблочного пюре
• 250 мл жирных сливок (для взбивания)
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 10 г пакетик закрепителя для взбитых сливок (типа Dr. Oetker)
• какао-порошок

Как приготовить тирамису без яиц с яблочным пюре дома

1. In a rectangular dish, arrange a layer of lady fingers.

2. Mix together milk and Cointreau. Drizzle half of this mixture over the lady fingers. Spread half apple sauce over the top.

3. Beat cream, vanilla sugar and stabiliser together. Spread half of this onto the apple sauce.

4. Arrange a layer of lady fingers on top and repeat apple sauce layer and whipped cream layer.

5. Finally, dust with cocoa and chill for a few hours.

6. По дну формы разложите печенье Савоярди. Смешайте молоко и апельсиновый ликер. Смочите печенье половиной этой жидкости. Сверху выложите половину яблочного пюре.

7. Взбейте сливки, ванильный сахар и закрепитель для сливок до пышности. Выложите половину на пюре.

8. Повторите все слои еще раз. Уберите в холодильник на несколько часов. Перед подачей посыпьте обильно какао-порошком.