Жареный картофель с королевскими шампиньонами
От: lyuda81
Фото жареного картофеля с королевскими шампиньонами.
По-королевски аппетитный и сытный ужин из картофеля и грибов!
Делюсь с вами своим любимым рецептом приготовления жареного картофеля с грибами. Я люблю его готовить с королевскими шампиньонами - они совершенно особенные на вкус, гораздо ярче и ароматнее обычных. Попробуйте! Любите готовить гарниры? Попробуйте рецепт жареного риса с овощами по-китайски. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 111 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Королевские шампиньоны - 300 г
- Лук репчатый - 160 г
- Чеснок - 20 г
- Картошка - 1 кг
- Сливочное масло - 50 г
- Растительное масло - 50 мл
- Соль - 10 г
- Специи сухие - 20 г
- Зелень - 60 г
Как приготовить жареный картофель с королевскими шампиньонами дома
-
Шампиньоны нарежьте пластинками 3 мм толщиной, крупные можно предварительно разрезать пополам.
-
Лук, чеснок и картофель почистите. Лук мелко порежьте, картофель - брусочками, чеснок порубите.
-
Растопите в сковороде сливочное масло, влейте растительное.
-
Обжарьте грибы на сильном огне до золотистости (8-10 минут), после чего выложите их из сковороды.
-
Оставшееся масло подогрейте (при необходимости добавьте еще), пожарьте в нем картофель (10-12 минут).
-
Добавьте лук и чеснок, соль, специи.
-
Выложите грибы. Все перемешайте и томите под крышкой на слабом огне 5-8 минут.
-
Добавьте лаврушку, перемешайте и выключите огонь.
-
Положите рубленую зелень, перемешайте еще раз и подавайте к столу.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую картофель фри в духовке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Думаю, очень вкусно.
Lyuda81, спасибо за прекрасный рецепт! жареный картофель с королевскими шампиньонами всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Спасибо еще раз ,lyuda81, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Может быть кому и пригодиться тоже картофель пай.
Lyuda81, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Рецепт интересный.
Попробую!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Очень вкусный рецепт жареного картофеля с королевскими шампиньонами, буду рада воспользоваться рецептом.
ОО, мой любимы рецептик жареного картофеля с королевскими шампиньонами
Спасибочки
как раз собралась делать жареный картофель с королевскими шампиньонами