Картофель с шампиньонами и сметаной в духовке
От: Оля Коптенко
Фото картофеля с шампиньонами и сметаной в духовке.
Любовь русского народа корнеплод завоевывал почти сто лет. Про него рассказывали страшные истории, например о том, что первый куст картофеля вырос не где-нибудь, а на могиле дочери царя Мамерса, славившейся легким поведением. И тот, кто плод отведает - попадет в ад. Любите готовить гарниры? Попробуйте рецепт картофеля фри в духовке. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 7
- Калорий: 437 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- шампиньоны 500 г
- картофель 300 г
- сыр твердый 100 г
- яйца 1 шт.
- лук репчатый 2 головки
- майонез 2 ст.л.
- сметана 1 ст.л.
Как приготовить картофель с шампиньонами и сметаной в духовке дома
-
Репчатый лук мелко нарезать и поджарить до золотистого цвета. Добавить крупно нарезанные свежие шампиньоны, жарить на сильном огне. Соль, молотый перец - по вкусу. Смешать с густой сметаной.
-
Тонко, кружками, нарезать очищенные клубни картофеля. Выложить их в смазанную форму так, чтобы не было дыр, плотно выкладывая дно и стенки. Посыпать любой приправой для приготовления овощных блюд, например, провансальскими травами.
-
Выложить на картофель обжаренные грибы с луком. Натереть твердый сыр, посыпать сверху. Взбить яйцо с майонезом, вылить на начинку. Печь картофель с шампиньонами и сметаной в духовке до готовности, верхняя часть выпечки должна стать золотистого цвета.
На заметку
Блюдо можно приготовить в мультиварке, в режиме выпечки. При подаче посыпать зеленью петрушки, укропа.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую картофель в горшочках в духовке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я слабо разбираюсь в картофеле с шампиньонами и сметаной в духовке, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Спасибо, Оля!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим картофель с шампиньонами и сметаной в духовке как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по картофелю с шампиньонами и сметаной в духовке!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Оля, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить картофель с шампиньонами и сметаной в духовке по этому простому рецептику.
Супер!
Вот вам еще интересный рецептик recipetoday.ru/goryachee/garniry/kartofel-aidakho-v-dukhovke. Очень довольна.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Все понятно и наглядно в рецепте картофеля с шампиньонами и сметаной в духовке.
Готовить с Оля одно удовольствие!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю картофель с шампиньонами и сметаной в духовке уже полгода, все супер!
Спасибо за картофель с шампиньонами и сметаной в духовке и красивое оформление!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Это реально наслаждение
Приготовила картофель с шампиньонами и сметаной в духовке…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!