Ленивые голубцы на молоке в мультиварке
От: syrkina_79
Фото ленивых голубцов на молоке в мультиварке.
Вот в очередной раз соблазнили меня некоторые тут на эксперименты, пришлось идти к мультиварке. Очень люблю ленивые голубцы на молоке, но готовить их надо в духовке, а это чаще всего запах и дымовуха на всю кухню (молочко дает). Конечно, я хотела получить результат ничуть не хуже, чем приготовленное блюдо в духовке, а это усложняет сам процесс приготовления и получается, что в этом рецепте только название остается ленивым, а повару приходится потрудиться изрядно и фактически готовить по оригинальному рецепту. Но зато есть и огромные плюсы - это чистота духовки, посуды, отсутствие запахов (не считая небольшого аромата приготовляемого блюда). В общем, поскольку я могу сравнить оба процесса, теперь я склоняюсь только в сторону мультиварки, дай бог ей долгих лет жизни. Вообще добавление молока делает вкус голубцов несколько иным, таким немного топленым что несколько необычно для капусты= А я очень рекомендую попробовать, это реально вкусно= Любите готовить голубцы? Попробуйте рецепт ленивых голубцов с говяжьим фаршем в мультиварке. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 150 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Жарить~0~В мультиварке
- Повод: Обед, Семейный праздник
Ингредиенты
- капуста белокочанная 1 кг
- говядина 600 г
- морковь 2 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- рис 150 г
- молоко 600 мл
- чеснок 1 шт.
- растительное масло по вкусу
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Как приготовить ленивые голубцы на молоке в мультиварке дома
-
Капусту нашинковать и немного поджарить на растительном масле, так, чтобы она немного размягчилась и чуть-чуть поменяла цвет. Выложить вместе с остатками масла в мультиварку
-
Лук порезать, немного обжарить до мягкости и выложить следующим слоем в мультиварку
-
Выложить рис
-
Морковь натереть на крупной терке, выложить следующим слоем
-
Мясо нарезать на средние кусочки, немного обжарить в масле с солью и специями, так, чтобы оно немного схватилось. Затем измельчить мясо в блендере или мясорубке. Если у вас уже готовый фарш, то его также слегка обжарить
-
Зубчики чеснока не чистим, только убираем белую шелуху и запихиваем под мясо
-
Влить 250 мл молока. Поставить режим Выпечка на 1 час. Каждые 15 минут перемешивать слои, подливать молоко и подсаливать-подперчивать под свой вкус. Имейте в виду, что молока вы должны использовать минимум 500 мл, иначе нужного вкуса не добьетесь. Если по окончании часа рис еще не готов, то сами понимаете, ставьте еще на полчасика и не забывайте помешивать и подливать молоко. Голубцы должны быть сочными, а не суховатыми
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ленивые голубцы без яиц и риса. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень красиво! И вкусно!
Ленивые голубцы на молоке в мультиварке — просто СУПЕР!!!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Syrkina_79, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Рецепт постных ленивых голубцов для любителей.
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Мой парень просто обожает ленивые голубцы на молоке в мультиварке))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Обожаю ленивые голубцы на молоке в мультиварке — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Ну и красота ленивые голубцы на молоке в мультиварке!!!
Обязательно попробую сделать!
Ленивые голубцы на молоке в мультиварке «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Спасибо, syrkina_79, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!