От: vera91
Гречневая лапша очень популярна в азиатских странах, там ею никого не удивишь. А вот у нас ее не так уж часто увидишь на прилавках, а тем более на столе. Расскажу, как приготовить гречневую лапшу. Любите готовить горячее? Попробуйте рецепт гречневой лапши с морепродуктами. Должно понравиться.
В миску положите красную пасту мисо, очистите около 5 сантиметров корня имбиря и натрите на мелкой терке, добавьте сахар, кайенский перец, мирин, соевый соус, сок лайма.
Очистите и измельчите на терке 7,5 сантиметров дайкона и смешайте с получившейся массой.
В кастрюлю налейте воду, добавьте щепотку соли и доведите до кипения. В кипящую воду отправьте лапшу и варите до готовности, затем слейте воду и промойте хорошенько. Оставьте на пару минут, чтобы стекла вода.
Вымойте и нарежьте тонко редис, огурец. Разделите лапшу на 4 порции, добавьте заправку и перемешайте, выложите огурец и редис, а также ростки редиса. Украсьте шисо листьями и подавайте к столу в холодном или чуть теплом виде.
По своему вкусу гречневая лапша очень схожа с гречневой крупой. У нее орехово-гречневый привкус. К столу блюдо обычно подают уже остывшим. Поскольку лапша популярна в Азии, то и готовить ее будем на восточный манер, с добавлением перца, свежего огурца и особой ароматной заправки.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гречневую лапшу со свининой в соусе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Vera91, спасибо за рецепт гречневой лапши!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Vera91, очень интересный вариант гречневой лапши.:)
Вкусна
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, vera91, что так же вкусно.
+++,
муж в восторге))))))))))))
Попробуйте гречневую лапшу с кальмарами, грибами и цедрой, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Вкус гречневой лапши просто потрясающий!
Будем повторять.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.