Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром
От: olesya77
Фото шампиньонов, фаршированных курицей и сыром.
Аппетитным и несложным закускам на праздничном столе достойную конкуренцию составит этот классный вариант, как приготовить шампиньоны, фаршированные курицей и сыром. Не пробовали? Рекомендую! Любите готовить грибы? Попробуйте рецепт фаршированных шампиньонов в мультиварке. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 396 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На праздничный стол, День рождения, Новый Год
Ингредиенты
- Филе куриное — 200 г
- Сыр — 200 г
- Шампиньоны — 600 г (крупные)
- Сметана — 3-4 ч.л.
- Растительное масло — 2 ч.л.
- Соль и перец — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Как приготовить шампиньоны, фаршированные курицей и сыром дома
-
Вымойте, обсушите и нарежьте мелко куриное филе.
-
2. Разогрейте на сковороде немного растительного масла, выложите туда курочку. Обжаривайте ее на среднем огне.
-
3. Острым ножом аккуратно срежьте ножки у шампиньонов (не повредив при этом шляпки).
-
4. Ножки грибов измельчите.
-
5. И выложите на сковороду к филе.
-
6. Жарьте, помешивая, 5-7 минут. Добавьте сметану.
-
7. Посолите, поперчите по вкусу, аккуратно перемешайте. Томите на огне еще пару минут.
-
8. Сыр натрите на средней терке.
-
9. Часть отложите, а остальной сыр выложите к начинке и перемешайте.
-
10. Добавьте измельченную зелень.
-
11. Жаропрочную форму смажьте маслом, выложите туда шляпки грибов. Духовку к этому времени нужно разогреть до 190 градусов.
-
12. Аккуратно наполните начинкой грибочки.
-
13. И присыпьте их ранее отложенным сыром. Все, можно отправлять форму в духовку и запекать грибы 15-20 минут.
На заметку
Сочные грибочки в сочетании с нежной и насыщенной начинкой это очень удачная идея. Сам процесс приготовления совершенно несложный, да и используемых ингредиентов не так уж и много. А в результате вы получите восхитительную закуску. Кстати, подавать к столу грибочки лучше в горячем виде, но и после остывания они остаются сочными и вкусными.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шампиньонов, запеченных с сыром. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам olesya77!!!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю шампиньоны, фаршированные курицей и сыром)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, шампиньоны, фаршированные курицей и сыром сказка!
Пробовала приготовить шампиньоны с плавленым сыром, подскажите что-нибудь попроще...
Olesya77, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Искала рецепт шампиньонов, фаршированных курицей и сыром и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Огромное спасибо!