Жареные грибы со свининой

От: Маня Бальджикова

Рецепт жареных грибов со свининой

Фото жареных грибов со свининой.

Классическое сочетание мяса и грибов понравится любому человеку, даже самому отъявленному гурману. Особую пикантность добавляют чернослив и яблочко, которые отлично дополняют это блюдо. Попробуйте! Любите готовить грибы? Попробуйте рецепт грибов в панировке. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 180 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 396 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Свинина — 700 г
  • Шампиньоны свежие — 200 г
  • Лук репчатый — 1 шт. (большой)
  • Яблоко — 1 шт.
  • Чернослив — 8 шт.
  • Соевый соус — 2 ст.л.
  • Майонез — 4 ст.л.
  • Вода — 50 мл
  • Масло растительное — 5 ст.л.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Перец черный — 0,5 ч.л.

Как приготовить жареные грибы со свининой дома

  1. Свинину, лучше не очень жирную ее часть, вымойте и нарежьте на небольшие кусочки. Выложите мясо в чистую и сухую посуду, к примеру, подойдет миска.

  2. Шампиньоны или любые другие свежие грибочки замочите в холодной воде, чтобы можно было их тщательно помыть от грязи и песка. Нарежьте грибы на четвертинки или половинки, в зависимости от их размера.

    жареные грибы со свининой. Шаг 2
  3. Отправьте грибы к мясу и очистите репчатый лучок. Нарежьте его на полукольца. Также переложите лук в миску к шампиньонам и мясу.

    жареные грибы со свининой. Шаг 3
  4. Чернослив очистите от косточек, если таковые имеются. Нарежьте его на тонкие полосочки или квадратики. Выбирайте сочный чернослив, не слишком сухой.

    жареные грибы со свининой. Шаг 4
  5. Яблоки вымойте и очистите от кожуры. Нарубите на мелкие квадратики. Добавьте яблоки и чернослив ко всем ингредиентам. Плоды не должны быть переспевшими, иначе они превратятся в "кашу" в процессе приготовления.

    жареные грибы со свининой. Шаг 5
  6. Ко всем ингредиентам положите майонез и влейте соевый соус. Посолите и поперчите. Тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на несколько часов. В сковороду налейте растительное масло и выложите туда содержимое миски. Обжаривайте на среднем огне до полной готовности.

    жареные грибы со свининой. Шаг 6

На заметку

Если вам интересно, как приготовить жареные грибы со свининой, то просто прочтите этот рецепт. Он совсем не сложный. На свое усмотрение вы можете изменить пропорции ингредиентов. Такое блюдо можно дополнять свежими овощами или картофелем. Получается очень сытно.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую грибы по-старорусски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Юля Прохорова
Юля Прохорова

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

idour
idour

Маня, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
жареные грибы со свининой просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

yesad1979
yesad1979

Наконец то сделала жареные грибы со свининой- объедение!!!

handorer
handorer

Как же всё у тебя аппетитно!!!

Пузенко Ольга
Пузенко Ольга

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили жареные грибы со свининой.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

uldoo
uldoo

Маня, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

alesya90
alesya90

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!