Грибы в панировке

Какие ингредиенты вы обычно обжариваете в панировке или кляре? Сразу на ум приходит рыбное филе и куриная грудка. Это выигрышные варианты для многих случаев. Но что делать вегетарианцам? Есть выход! Любите готовить грибы? Попробуйте рецепт грибов по-старорусски. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 120 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
  • Повод: На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Молоко — 180 мл
  • Мука пшеничная — 90 г
  • Панировочные сухари — 360 г
  • Белые грибы — 240 г
  • Лимонный сок — 1 ст.л.
  • Кукурузный крахмал — 0,5 ст.л.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Чесночный порошок — 0,5 ч.л.
  • Кайенский перец — 0,25 ч.л.
  • Острый соус чили — 2 ч.л.
  • Растительное масло — 4 ст.л.

Как приготовить грибы в панировке дома

  1. Соедините вместе крахмал, муку, соль, кайенский перец и чесночный порошок.

  2. 2. Затем влейте молоко, соединенное с лимонным соком. Добавьте соус. Тщательно перемешайте.

    грибы в панировке. Шаг 2
  3. 3. Грибы промойте и нарежьте слайсами, но не слишком тонкими. Обмакните их в мучной массе.

    грибы в панировке. Шаг 3
  4. 4. Потом грибы обмакните в сухарях.

    грибы в панировке. Шаг 4
  5. 5. Разогрейте масло в глубокой сковороде. Выложите в него грибы в панировке.

    грибы в панировке. Шаг 5
  6. 6. Обжарьте грибы около 1,5 минут на каждой стороне. Подавайте блюдо с соусом. Приятного аппетита!

    грибы в панировке. Шаг 6

На заметку

Животный белок в этом блюде мы заменили растительным, и все сложилось. Теперь я вам тоже могу рассказать, как приготовить грибы в панировке. Для этого подойдут любые свежие грибы: например, белые или шампиньоны. Если вы веган, то обычное молоко замените соевым или другим подобным. Будет вкусно!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую грибы в маринаторе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
uthat1977
uthat1977

Ebadirya, спасибо за рецепт грибов в панировке! Обязательно приготовлю :)

lyudmila86
lyudmila86

Сегодня приготовила, получилось грибы в панировке не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

IB1ZA
IB1ZA

Ebadirya,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту грибов в панировке.
Получилась вкуснятина!

neriutes1974
neriutes1974

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

slizhevskaya_73
slizhevskaya_73

Вкуснятина неописуемая!!!

rakhmatulina_84
rakhmatulina_84

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

equmotho
equmotho

Готовила по рецепту recipetoday.ru/goryachee/griby/griby-s-nachinkoi, тоже замечательно получается.

ussosedit1984
ussosedit1984

Ebadirya, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

ingarou
ingarou

Спасибо за вкусный и красивый рецепт грибов в панировке!

urara
urara

Ebadirya, замечательный рецепт грибов в панировке!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

marta81
marta81

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

alla83
alla83

Как же аппетитно.

runeass
runeass

Так и хочется приготовить!

papko_73
papko_73

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

Люда Колина
Люда Колина

Огооо спасибо девочки.

lesya83
lesya83

Грибов в панировке просто супер, мои гости все были в восторге!!! ebadirya, спасибо!