Гуляш из мраморной говядины
От: Анастасия Амельченко
Фото гуляша из мраморной говядины.
Если правильно потушить говядину, мясо получается невероятно нежным и сочным. Рекомендую всем на заметку рецепт приготовления гуляша из мраморной говядины. Блюдо хорошо как на обед, так и на ужин! Любите готовить гуляш? Попробуйте рецепт гуляша из говядины. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 4
- Калорий: 105 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Ингредиенты
- Говядина — 400 г
- Картошка — 2-4 шт.
- Лук — 2-3 шт.
- Паприка — По вкусу
- Томат — По вкусу
- Масло сливочное — 50 г
- Специи — По вкусу
- Бульон или вода — 2 стак.
Как приготовить гуляш из мраморной говядины дома
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
-
Лук порежьте мелкими кубиками, растопите в казане или глубокой сковороде масло сливочное, обжарьте на нем лук до мягкого состояния и золотистого цвета.
-
Пока жарится лук, порежьте говядину на небольшие кусочки. С паприкой советую быть осторожнее, она сладкая и блюдо может стать тоже сладким. Но если добавить ее в меру, гуляш будет пикантным и красивым на цвет.
-
Посыпьте кусочки говядины паприкой и другими специями для мяса, добавьте говядину к луку, обжаривайте минуты 3.
-
Залейте мясо бульоном или водой, понадобится приблизитель о стакана 2. Убавьте огонь, томите блюдо до полной готовности мяса.
-
Томиться говядина может полчаса, а может и полтора. Вы пока почистите и порежьте кубиками картошку. Добавьте ее, когда мясо будет готовым. Подлейте воду по необходимости, а также томатную пасту по вкусу.
-
С томатным соком, кстати, тоже неплохо получается.
-
Тушите гуляш до готовности картошки (приблизительно минут еще 25). Не забудьте поперчить и посолить по вкусу.
-
Подавайте готовый гуляш из мраморной говядины с зеленью. Приятного аппетита!
На заметку
Гуляш - это, по сути, густой суп, его можно готовить не только мясом, но и с овощами. Для приготовления гуляша из мраморной говядины нам понадобится вырезка свежая говяжья, парочка картофелин и томат или томатная паста (по желанию). Также советую в качестве жидкости все-таки брать бульон, а не просто воду.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суп гуляш. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ой...как вкусно!!! Обожаю гуляш из мраморной говядины!!!!
Спасибо Анастасия, ты меня спасла!!!
Анастасия, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить гуляш из мраморной говядины по этому простому рецептику.
Вот такой рецепт нашла - гуляш из козлятины.
Спасибо, Анастасия!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим гуляш из мраморной говядины как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Анастасия, спасибо большое!!!)
Анастасия!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Вкуснятина, обожаю гуляш из мраморной говядины
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Анастасия :)
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!