Картофельное пюре
От: olfof1996
Фото картофельного пюре.
Пюре из картошки любимый гарнир многих из нас и незаменимый атрибут праздничного стола. Но как приготовить картофель (пюре), чтоб он был действительно вкусным? Я предлагаю свое решение вопроса. Любите готовить горячее? Попробуйте рецепт картофельного пюре без масла. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 168 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Ингредиенты
- Розовый картофель — 700 г
- Соль — 1/2 ч.л.
- Сливки — 60 мл
- Сливочное масло — 30 г
- Молоко — 1 ст.л.
Как приготовить картофельное пюре дома
-
Картофель надо очистить, помыть, нарезать на четвертинки и опустить в холодную подсоленную воду. Варить на слабом огне до готовности (15-20 минут).2 Пока готовится картофель, растопите масло и подогрейте сливки. Вы можете нагреть их вместе в кастрюле на плите или в микроволновой печи.
-
Когда картофель будет готов, слейте воду и поместите горячий картофель в большую миску. Налейте горячие сливки и топленое масло на картофель.
-
Добавьте молоко и взбивайте (или пюрируйте толкушкой), пока масса не станет гладкой. Не перебивайте картофель, иначе пюре будет клейким. Добавьте соль и перец по вкусу.
На заметку
Перепробовав массу рецептов приготовления, я сделала вывод, что вкус блюда зависит от сорта картофеля, который вы используете. Большинство людей используют крахмалистые сорта для картофельного пюре. Но если вы возьмете розовый картофель, у которого кожура красно-розового цвета, вы получите совершенно другой вкус пюре. Оно получится сливочным, воздушным, со слегка маслянистым вкусом.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую картофельное пюре с перцами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецептик картофельного пюре!!!
Муж был в восторге.
картофельного пюре, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Муж не любит картофельное пюре, а тут увидев это чудо попросил положить ему картофельное пюре!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Шикарный рецепт картофельного пюре!
Приготовила мужу на день варенья!
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении картофельного пюре со сметаной. За идеи и мысли и ваши советы.
Я сделала картофельное пюре, все получилось очень даже..!
olfof1996, спасибо большое!!
Приготовила картофельное пюре на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Спс)
оч понравилось)
Olfof1996 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала картофельное пюре — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит картофельное пюре, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от картофельное пюре.
СПАСИБОЧКИ!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Спасибо большое за рецепт, olfof1996.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Olfof1996!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила картофельное пюре, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
olfof1996 спасибо вам огромное!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Рецепт просто бомба!!!!
картофельное пюре готовить просто и не долго!
За рецепт спасибо