Картофельное пюре с сыром
От: sanzhar_82
Фото картофельного пюре с сыром.
Вкусное и оригинальное пюре без комочков сделать несложно. Важно следовать простому рецепту, как приготовить картофельное пюре с сыром, и тогда вы подадите на стол идеальный и универсальный гарнир. Любите готовить горячее? Попробуйте рецепт картофельного пюре без масла. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 949 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Ингредиенты
- Картошка — 1 кг
- Молоко — 150 мл
- Сыр — 150-200 г
- Сельдерей — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Подсолнечное масло — 1 ст.л.
Как приготовить картофельное пюре с сыром дома
-
Процесс приготовления до безобразия простой: чищу картошку, мою в холодной воде и разрезаю на половинки (если картофель большой, то еще мельче), перекладываю его в кастрюлю и заливаю водой.
-
2. Кастрюлю с картофелем отправляю на огонь и довожу до кипения, убираю пенку, а после закипания, убавляю огонь и солю. Готовлю картошку 20-25 минут, после этого в чашу сливаю воду, а остальную выливаю, она не нужна.
-
3. Превращаю кусочки картофеля в пюре, обязательно добавляю теплое молоко (если молоко холодное, пюре приобретает серый оттенок) и оставленную воду.
-
4. Перемешиваю приготовленное пюре. Если нужно, по вкусу добавляю соль.
-
5. Обычные тарелки для супа (пиалы) смазываю подсолнечным маслом.
-
6. В тарелки ложкой выкладываю картофельное пюре, немного утрамбовываю его и равномерно распределяю.
-
7. Сыр беру любой и измельчаю его на крупной терке, затем посыпаю сверху картофеля.
-
8. Формы отправляю в микроволновую печь и готовлю до расплавления (1-3 минуты, в зависимости от мощности). Можно расплавить сыр и в духовке.
-
9. Готовое пюре с сыром украшаю веточками сельдерея и подаю к столу горячим. Приятного аппетита!
На заметку
Картофельное пюре - это самый популярный гарнир на столе, который отлично сочетается с рыбными, мясными или овощными блюдами. Его готовят как на праздничный стол, так и в обычный день. Есть десятки способов его приготовления: с маслом, с зеленью, с молоком, с добавлением других овощей, например, сельдерей или горошек. Блюдо подается обязательно горячим.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую картофельное пюре. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Картофельное пюре с сыром готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Вкусно
Последнее время увлеклась приготовлением картофельного пюре со сметаной, мужу нравится.
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела картофельное пюре с сыром, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Ты просто кудесница.
А картофельное пюре с сыром — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и картофельное пюре с сыром очень похвалила.