Лапша удон с курицей и овощами

Ингредиенты

• Лапша пшеничная 150 г
• Куриное филе 400 г
• Морковь 80 г
• Лук репчатый 80 г
• Перец желтый сладкий 80 г
• Чеснок 3 зубка
• Имбирь 1 ч.л.
• Соевый соус 3 ст.л.
• Сельдерей 1 стебель
• Вода 120 г
• Соль по вкусу
• Масло растительное 2 ст.л.
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить лапшу удон с курицей и овощами дома

1. Лук и морковь порезать ломтиком. В сковороде разогреть половину масла и обжарить овощи минут 5.

2. Этим временем порезать перец шашками. Сельдерей ломтиком, а чеснок и имбирь потереть на мелкой терке.

   

3. Добавить все к моркови и луку. Обжарить еще пару минут, затем добавить соевый соус и воду. Тушить почти до полной готовности овощей.

   

4. Куриное филе порезать достаточно крупными кусками. Обжарить в оставшемся масле буквально минуту, чтобы внутри филе было еще сырым.

   

5. Добавляем к соусу с овощами, отставляем в сторону.

   

6. Лапшу удон отварить в кипящей подсоленной воде минут 6-8. Слейте воду.

   

7. Добавьте лапшу к мясу и овощам и потушите минут 5-7. Поперчите по вкус и, если необходимо, посолите. Подавайте сразу же.

   

8. Рецепт "Лапша удон с курицей и овощами" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.