Диетические фаршированные кабачки

Молодые кабачки фаршируются начинкой из фарша, лука, петрушки, и выскобленной мякоти из кабачков. Затем кабачки с начинкой отвариваются 40 минут. Как вариант, можно готовить в духовке под фольгой (180 С, 45 минут) или на пару. Любите готовить овощи? Попробуйте рецепт кабачков с творогом в духовке. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 147 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • 4 средних кабачка
  • 300 г нежирного мясного или птичьего фарша
  • 1 луковица, мелко нарезать
  • 1 пучок петрушки, нарезать
  • соль, перец, приправы по вкусу
  • 1 ст.л. лимонного сока

Как приготовить диетические фаршированные кабачки дома

  1. Обрезать кабачки с обоих концов, ложкой выскоблить мякоть, оставляя стенки толщиной 5 мм.

  2. Мелко нарубить мякоть кабачка, добавить фарш, лук, петрушку, перемешать. Посолить, поперчить.

  3. Наполнить кабачки начинкой. Установить вертикально в глубокую кастрюлю, залить водой и отварить 40 минут. Если такой глубокой кастрюли нет, можно разрезать пополам и установить вертикально половинки кабачков.

  4. Достать из воды, нарезать на ломтики 4-5 см и полить лимонным соком.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кабачки с лисичками в духовке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
igindof

Кульно

Дария Ворончихина

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

rongengou

Прочитала, надо попробовать.

anyuta

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

Гаврилкевич Рита

Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить recipetoday.ru/goryachee/ovoschi/kabachki-farshirovannye-ovoschami. Вот ).

tanya91

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю диетические фаршированные кабачки.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

Женя Марасанова

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

erendeda

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

Татьяна Махова

Буду к вам заходить чаще.

lultitun2000

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

Елизавета Ворончихина

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

ussosedit2002
ussosedit2002

Пасибо тебе adlea.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

Орлова Анастасия
Орлова Анастасия

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!