Стручковая фасоль по-испански

Это традиционный испанский гарнир, яркий и красочный, как сама Испания. Зеленая фасоль с помидорами и кедровыми орешками. Любите готовить овощи? Попробуйте рецепт чесночной зеленой фасоли с томатами и зеленью. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 55 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 90 ккал
  • Кухня: Испанская

Ингредиенты

  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 кг стручковой фасоли
  • 5 помидоров
  • 1 ст.л. зеленого лука-резанца
  • 3 ст.л. кедровых орешков
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 1 лавровый лист
  • соль и перец по вкусу

Как приготовить стручковую фасоль по-испански дома

  1. Фасоль помойте, обрежьте кончики и нарежьте на кусочки 3 см. Помидоры обдайте кипятком, снимите шкурку и нарежьте.

  2. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок; обжаривайте, помешивая, пока он не станет ароматным, примерно 2 минуты. Убавьте огонь, если чеснок начинает подгорать. Добавьте стручковую фасоль, и продолжайте жарить, помешивая, пока она не станет ярко-зеленой, но не совсем размягчится, около 4 минут.

  3. Добавьте помидоры, лимонный сок и кедровые орешки и приправьте луком, лавровым листом, солью и перцем. Доведите до кипения, часто помешивая. Убавьте огонь и варите, не накрывая крышкой, 25 - 30 минут. Достаньте лавровый лист перед подачей на стол.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую белую фасоль, запеченную с красным перцем и острыми колбасками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
uteses
uteses

Рецепты супер, спасибо огромное!

ushitist
ushitist

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

alsu98
alsu98

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

Оля Белянина
Оля Белянина

Спасибо, сегодня же приготовлю!

lyudmila
lyudmila

Nandu, спасибо за рецепт стручковой фасоли по-испански! Обязательно приготовлю :)

Гала Цыбина
Гала Цыбина

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

dirsa1986
dirsa1986

За идею брала рецепт recipetoday.ru/goryachee/ovoschi/khrustyaschaya-zelenaya-fasol-s-kedrovymi-oreshkami-i-oregano. Получилось очень вкусно.

angindi
angindi

Nandu, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

neriutes1974
neriutes1974

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

otoott
otoott

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

alsu98
alsu98

Удобная у вас инструкция по приготовлению стручковой фасоли по-испански получилась

gorshonkova_75
gorshonkova_75

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

sofya
sofya

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

ikloun1977
ikloun1977

Nandu,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту стручковой фасоли по-испански.
Получилась вкуснятина!