Печень с айвой под апельсиновым соусом
От: Лера Трощилова
Фото печени с айвой под апельсиновым соусом.
Главное - не передержать печень, чтобы она осталась мягкой
Очень интересное блюдо. Понравится всем любителям печенки и айвы. Подавать хорошо с вареным рисом или отварным картофелем. Любите готовить печень? Попробуйте рецепт печени курицы. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 2
- Калорий: 94 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Печень говяжья - 350 г
- Апельсиновый сок - 100 мл
- Айва - 1 шт.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Как приготовить печень с айвой под апельсиновым соусом дома
-
Отмерить ингредиенты.
-
Печень вымыть, обсушить, нарезать небольшими ломтиками.
-
Айву вымыть, обсушить, удалить семена, нарезать дольками.
-
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем айву около 7 минут до золотистого цвета. Переложить айву на тарелку.
-
В сковороду выложить печень, обжарить на сильном огне по 1 минуте с каждой стороны. Готовую печень переложить на тарелку.
-
Влить в сковороду апельсиновый сок. Прогреть.
-
Как только сок закипит, вернуть в сковороду айву и печень.
-
При желании посолить и поперчить. В принципе, печень получается вкусной и без специй.
-
Тушить вместе 1 минуту.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую печень по-строгановски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Замечательный рецепт, печень с айвой под апельсиновым соусом получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Лера, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
ДА!!! Лера, огромное спасибо, за рецепт печени с айвой под апельсиновым соусом.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Так захотелось печени с айвой под апельсиновым соусом, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Если любишь печень с айвой под апельсиновым соусом, посмотри еще http://recipetoday.ru/goryachee/pechen/pechen-s-risom.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что печень с айвой под апельсиновым соусом превзойдет все ожидания.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))