Печень в беконе с картофелем

От: lamonova_72

Рецепт печени в беконе с картофелем

Фото печени в беконе с картофелем.

В бекон можно завернуть многое: куриные ножки, овощи, даже сырники в беконе я выставляла! Сегодня попробуем обернуть ломтики печенки, запечь и подать со всеми любимой картошкой! Или в качестве закуски предложить печенку как самостоятельное блюдо. Если готовить одновременно, все можно успеть за полчаса. Рекомендую использовать ароматные чесночное или кунжутное масла от Biolio. Любите готовить печень? Попробуйте рецепт печени курицы. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 103 ккал
  • Кухня: Домашняя

Ингредиенты

  • печень - 350 г
  • бекон - 150 г
  • лук репчатый - ½ головки
  • соевый соус - 2 ст.л.
  • мука - 2 ст.л.
  • масло кунжутное Biolio - 2 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • грибы лесные - 100 г
  • соль - по вкусу
  • лук репчатый - ½ шт.
  • растительное масло - 1 ст.л.
  • картофель - по вкусу
  • соль - 2 щепотки
  • петрушка сушеная - 1 ст.л.

Как приготовить печень в беконе с картофелем дома

  1. Печенку говяжью промыть, очистить, нарезать на ломтики толщиной примерно 1 см.

  2. Замариновать в соевом соусе. Оставить на 5 10 минут.

    печень в беконе с картофелем. Шаг 2
  3. Поперчить, посолить, если требуется, обвалять в муке.

    печень в беконе с картофелем. Шаг 3
  4. Обжарить до корочки. Рекомендую на чесночном или кунжутном масле от Biolio.

    печень в беконе с картофелем. Шаг 4
  5. Полная прожарка здесь не требуется.

    печень в беконе с картофелем. Шаг 5
  6. Количество ломтиков бекона потребуется такое же, сколько кусков печенки вышло у вас. У меня 8.

    печень в беконе с картофелем. Шаг 6
  7. На каждую полоску бекона положить обжаренную печенку.

    печень в беконе с картофелем. Шаг 7
  8. Положить сверху полукруг лука.

    печень в беконе с картофелем. Шаг 8
  9. Обернуть бекон вокруг, закрепить зубочистками.

    печень в беконе с картофелем. Шаг 9
  10. Перенести порции в форму швом вниз.

    печень в беконе с картофелем. Шаг 10
  11. Отправить в духовку запекаться при 180 С.

    печень в беконе с картофелем. Шаг 11
  12. Через 15 минут перевернуть и запечь еще 5 минут снизу.

    печень в беконе с картофелем. Шаг 12
  13. Вынуть из готовых кусочков зубочистки.

    печень в беконе с картофелем. Шаг 13
  14. Оставшийся лук измельчить. Высыпать в сковороду. Для обжарки могу порекомендовать чесночное или кунжутное масло от Biolio.

    печень в беконе с картофелем. Шаг 14
  15. Добавить к луку уже готовые измельченные грибы (у меня размороженные, лесная смесь, обжаренные заранее) 4 ст.л.

    печень в беконе с картофелем. Шаг 15
  16. Подержать на огне все вместе.

    печень в беконе с картофелем. Шаг 16
  17. Картофель одновременно готовим для гарнира. Для быстроты сразу нарезать такими кусочками и сварить в подсоленной воде.

    печень в беконе с картофелем. Шаг 17
  18. Итак собираем блюдо. На общую или порционную тарелку переносим кусочки печенки в беконе, рядом размещаем отварную картошку.

    печень в беконе с картофелем. Шаг 18
  19. Сверху посыпаем обжаренным луком с грибами и свежей или сушеной петрушкой.

    печень в беконе с картофелем. Шаг 19
  20. Смотрим, что получилось, нарезаем.

    печень в беконе с картофелем. Шаг 20
  21. Лук и бекон добавляют сочность печенке.

    печень в беконе с картофелем. Шаг 21
  22. Очень вкусное сочетание получилось!

    печень в беконе с картофелем. Шаг 22

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую печень по-строгановски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
yaremenko_76
yaremenko_76

Старый добрый рецепт.

liza
liza

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

Греченюк Инна
Греченюк Инна

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

ondar
ondar

Lamonova_72, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт печени в беконе с картофелем.

eprofa
eprofa

Вкусно как у мамы!

Надежда Букша
Надежда Букша

Сегодня приготовила печень в беконе с картофелем!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

Оля Белянина
Оля Белянина

Lamonova_72, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

tomonda
tomonda

Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят куриную печень в беконе.

ahtictap
ahtictap

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

edenger
edenger

Lamonova_72, отличный рецепт печени в беконе с картофелем, все ингредиенты любимые.

piunovskaya_95
piunovskaya_95

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

Конник Виктория
Конник Виктория

Печень в беконе с картофелем готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
печень в беконе с картофелем у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

indutomat
indutomat

Lamonova_72, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

inga
inga

Вы там знаете толк в еде :)

Аида Щербина
Аида Щербина

Lamonova_72, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
печень в беконе с картофелем просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!