Жареная куриная печень с яблоками и сладким перцем
От: isurande1994
Фото жареной куриной печени с яблоками и сладким перцем.
Апдейт рецепта от 24.04.2009.
Святое дело популяризации среди членов семьи ранее нелюбимых продуктов успешно продвигается. Вчера я готовила жаркое из куриной печени со сладким перчиком и кисленьким яблочком. Мужу понравилось, мне- тем более. Печень получилась очень мягкой и нежной. Рекомендую любителям субпродуктов.
Очень вкусно с картофельным пюре. При желании можно дополнить маринованным огурчиком. Любите готовить печень? Попробуйте рецепт говяжьей печени жареной. Должно понравиться.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1773 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
Основа
- куриная печень (у меня была вместе с сердечками) 600 г
- луковица маленькая 2 шт.
- средний пучок зеленого лука 100 г
- среднее кисло-сладкое яблоко 1 шт.
- крупный красный сладкий перец (на фото 2 маленьких) 1 шт.
- соль и молотый перец по вкусу
Как приготовить жареную куриную печень с яблоками и сладким перцем дома
-
Яблоко очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем небольшими кубиками. Зеленый лук нарезаем по диагонали на длинные кусочки.
-
-
Так же режем перец и лук.
-
-
Печень нарезаем на среднего размера кусочки, попутно срезая жир и пленки.
-
-
В сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. В несколько заходов обжариваем печень, по 3 минуты на заход. Перекладываем на тарелку.
-
-
На ту же сковороду выкладываем репчатый лук и сладкий перец, жарим 3 минуты, постоянно помешивая.
-
-
Добавляем печень. солим по вкусу и жарим еще 5 минут.
-
Добавляем зеленый лук и яблоки, готовим еще 2 минуты. Доливаем 3 ст. л. воды и тушим на умеренном огне 3 минуты.
-
Сразу подаем к столу.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жареную печень с винным соусом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Это не жареная куриная печень с яблоками и сладким перцем!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Жареную куриную печень с яблоками и сладким перцем готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
жареную куриную печень с яблоками и сладким перцем у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО жареную свиную печень с луком и чесноком recipetoday.ru/goryachee/pechen/zharenaya-svinaya-pechen-s-lukom-i-chesnokom.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать жареную куриную печень с яблоками и сладким перцем по этому рецепту.
А у меня жареная куриная печень с яблоками и сладким перцем прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
isurande1994, спасибо за рецептик!!!
Isurande1994, огромное спасибо за жареную куриную печень с яблоками и сладким перцем!
Получилось с первого раза.
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо за рецептик жареной куриной печени с яблоками и сладким перцем!!!
Муж был в восторге.
жареной куриной печени с яблоками и сладким перцем, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Isurande1994, умничка!
Какой аппетитный рецептик жареной куриной печени с яблоками и сладким перцем сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с жареной куриной печенью с яблоками и сладким перцем много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.