Куриная печень с яблоками
От: estesus
Фото куриной печени с яблоками.
Раз в две-три недели запекаю куриную печень с яблоками. Это - быстрое в приготовлении и очень вкусное блюдо. На гарнир пойдут печеные яблочки. К тому же, куриная печень обойдется совсем недорого. Любите готовить печень? Попробуйте рецепт жареной куриной печени с яблоками и сладким перцем. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 105 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На скорую руку
Ингредиенты
- Куриная печень — 250-300 г
- Молоко — 1 стак.
- Яблоки — 2 шт.
- Масло сливочное — 20-30 г
- Масло растительное — 1-2 ст.л.
- Соль — - По вкусу
- Перец — - По вкусу
- Салатные листья — - По вкусу (Для украшения тарелки)
Как приготовить куриную печень с яблоками дома
-
Куриную печень с яблоками можно приготовить в духовке или на плите. Мой вариант - для духовки. Но ничего вам не мешает обжарить кусочки печени на сковороде. К тому же, жарится она очень быстро. Яблоки выбирайте кисло-сладкие или кисленькие. Кстати, яблоки можно заменить плотными персиками. Готовить куриную печень с персиками (вместо яблок) также можно согласно этому простому рецепту. Как приготовить куриную печень с яблоками? 1. Куриную печень разрежьте на порционные кусочки, выложите в глубокую миску и залейте молоком. Оставьте на 20 минут.
-
Пока печень вымачивается, приготовим яблоки. Яблоки промойте. очистите от кожицы (можно и оставить), вырежьте сердцевину и нарежьте небольшими дольками. 3. В сковороду положите сливочное и налейте растительное масло. Разогрейте и выложите дольки яблок. Обжарьте до золотистой корочки. 4. Духовку разогрейте до 190 градусов. 5. В форму для выпечки (смазанную маслом) выложите печень с молоком. Посолите, поперчите. Сверху выложите яблоки. Если желаете, можете залить содержимое сметаной или сливками (чуть больше стакана).6. Выпекайте в духовке в течение 10-15 минут. Куриная печень с яблоками готова. Подавайте на капустных листьях с яблоками. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую печень куриную по-французски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - estesus ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Какая красота…
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Спасибо, estesus, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант куриной печени с яблоками
А мой муж любит готовить куриную печень в беконе. Думаю, куриную печень с яблоками тоже нужно попробовать.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю куриную печень с яблоками)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))