Плов узбекский с курицей
От: voronina_77
Фото плова узбекского с курицей.
Я знаю, что традиционный узбекский плов не готовится с мясом птицы. Тем не менее, технология приготовления узбекского плова здесь выдержана, просто вместо мяса используем курицу. Любите готовить плов? Попробуйте рецепт узбекского плова. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 196 ккал
- Кухня: Узбекская
- Повод: На обед, На ужин
Ингредиенты
- Лук — 1 шт.
- Курица — 500 г
- Морковь — 2 шт.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Сливочное масло — 1 ст.л.
- Тмин — 1/2 ч.л.
- Корица — 1/2 ч.л.
- Смородина сушеная — 2 ч.л.
- Соль, перец — По вкусу
Как приготовить плов узбекский с курицей дома
-
Морковь нарезаем на тонкие длинные брусочки, лук мелко измельчаем.
-
Куриное филе нарезаем на небольшие кубики.
-
В кастрюле разогреваем оливковое масло. Добавляем курицу, жарим 2 минуты, после чего добавляем лук. Жарим, еще через 2 минуты добавляем морковь.
-
Добавляем воду, сливочное масло, тмин, корицу, смородину. Доводим до кипения.
-
Добавляем предварительно замоченный в воде рис (без воды). Варим 10-15 минут до готовности риса, после чего снимаем с огня и подаем.
На заметку
Любой узбек вам скажет, что, хоть традиционный узбекский плов готовится с мясом, вариация плова с курицей в Узбекистане тоже довольно популярна. Очень вкусно получается, на самом деле. Сочная и нежная курица, вкусные овощи, впитавший в себя все специи рис - очень вкусное блюдо. Попробуйте этот рецепт узбекского плова с курицей - вы не пожалеете!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую плов с курицей и овощами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Voronina_77, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом плова узбекского с курицей.
Столько восхищений от гостей!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Просто фантастика!!!
наконец плов узбекский с курицей приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, voronina_77!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
А как Вы готовите плов узбекский с говядиной? Поделитесь секретом.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но плов узбекский с курицей, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на плов узбекский с курицей, если бы не доверяла рецептам voronina_77 на все 100%.
Спасибо большое за замечательный рецепт плова узбекского с курицей.
Voronina_77, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.