Плов узбекский с курицей

От: voronina_77

Рецепт плова узбекского с курицей

Фото плова узбекского с курицей.

Я знаю, что традиционный узбекский плов не готовится с мясом птицы. Тем не менее, технология приготовления узбекского плова здесь выдержана, просто вместо мяса используем курицу. Любите готовить плов? Попробуйте рецепт узбекского плова. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 196 ккал
  • Кухня: Узбекская
  • Повод: На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Лук — 1 шт.
  • Курица — 500 г
  • Морковь — 2 шт.
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Сливочное масло — 1 ст.л.
  • Тмин — 1/2 ч.л.
  • Корица — 1/2 ч.л.
  • Смородина сушеная — 2 ч.л.
  • Соль, перец — По вкусу

Как приготовить плов узбекский с курицей дома

  1. Морковь нарезаем на тонкие длинные брусочки, лук мелко измельчаем.

  2. Куриное филе нарезаем на небольшие кубики.

    плов узбекский с курицей. Шаг 2
  3. В кастрюле разогреваем оливковое масло. Добавляем курицу, жарим 2 минуты, после чего добавляем лук. Жарим, еще через 2 минуты добавляем морковь.

    плов узбекский с курицей. Шаг 3
  4. Добавляем воду, сливочное масло, тмин, корицу, смородину. Доводим до кипения.

    плов узбекский с курицей. Шаг 4
  5. Добавляем предварительно замоченный в воде рис (без воды). Варим 10-15 минут до готовности риса, после чего снимаем с огня и подаем.

    плов узбекский с курицей. Шаг 5

На заметку

Любой узбек вам скажет, что, хоть традиционный узбекский плов готовится с мясом, вариация плова с курицей в Узбекистане тоже довольно популярна. Очень вкусно получается, на самом деле. Сочная и нежная курица, вкусные овощи, впитавший в себя все специи рис - очень вкусное блюдо. Попробуйте этот рецепт узбекского плова с курицей - вы не пожалеете!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую плов с курицей и овощами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
prudnikova_82
prudnikova_82

Voronina_77, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом плова узбекского с курицей.
Столько восхищений от гостей!

gorshonkova_75
gorshonkova_75

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

koloskova_73
koloskova_73

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

shmelkova_95
shmelkova_95

Просто фантастика!!!
наконец плов узбекский с курицей приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, voronina_77!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

vera77
vera77

А как Вы готовите плов узбекский с говядиной? Поделитесь секретом.

lalyascun
lalyascun

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

diana
diana

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но плов узбекский с курицей, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

ererateng
ererateng

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на плов узбекский с курицей, если бы не доверяла рецептам voronina_77 на все 100%.

yashneva_70
yashneva_70

Спасибо большое за замечательный рецепт плова узбекского с курицей.

adelya
adelya

Voronina_77, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.