Узбекский плов в мультиварке
От: aybempim1987
Фото узбекского плова в мультиварке.
Если вы раздумываете, как приготовить узбекский плов в мультиварке, вам поможет этот простой и доступный рецепт с пошаговыми фотографиями. Любимое блюдо без лишних хлопот - это реально! Любите готовить плов? Попробуйте рецепт узбекского плова. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 150 ккал
- Кухня: Узбекская
- Повод: На обед, На ужин
Ингредиенты
- Баранина — 500 г
- Рис — 1,5 стак.
- Морковь — 3-4 шт.
- Лук — 1-2 шт.
- Масло растительное — 2-3 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу (зира, шафран, куркума, барбарис и т.д.)
Как приготовить узбекский плов в мультиварке дома
-
Мясо вымыть, обсушить и нарезать кусочками.
-
Лук почистить и нарезать полукольцами.
-
Морковь почистить и нарезать соломкой.
-
Налить в чашу мультиварки растительное масло. Включить мультиварку, режим "Жарение".
-
Спассеровать лук, затем добавить морковь. Довести до легкого золотистого цвета и выложить мясо. Обжаривать 10-15 минут. Посолить, посыпать специями.
-
Засыпать предварительно промытый рис. Посолить, воткнуть чеснок, посыпать специями. Влить воду - она должна прикрывать поверхность риса на 1-2 пальца. готовить в режиме "Плов" или "Рис" 40 минут.
-
Открыть мультиварку, попробовать рис. если он еще твердоватый - долить немного воды и готовить 10- минут дополнительно. Если плов уже готов, перемешать, вынуть чеснок.
-
Выложить на блюдо и сразу подать на стол!
На заметку
Сторонники традиционного приготовления, возможно, вообще не посчитают это блюдо пловом - ни казана, ни мангала, ни аппетитного запаха дымка! - но для современных городских условий этот рецепт приготовления узбекского плова в мультиварке вполне подходит. особенно, если вам посчастливится купить рис сорта девзира - самый известный из всех сортов узбекского риса. Именно этот крупный, длинный. словно припорошенный розовой пудрой рис лучше всего подходит для приготовления узбекского плова. Попробуйте, не пожалеете! ;) Однако, если девзиру вам найти не удастся - воспользуйтесь любым другим длиннозерным рисом: сортов басмати, жасмин и т. д. Главное, чтобы мясо было не слишком постным и настроение хорошим - тогда узбекский плов в мультиварке непременно получится!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую узбекский плов из свинины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Как красиво!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Сделала узбекский плов в мультиварке впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Я обязательно на днях попробую твой вариант узбекского плова в мультиварке
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, узбекский плов в мультиварке сказка!
А мы так готовим плов с фрикадельками в мультиварке.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит узбекский плов в мультиварке.
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Aybempim1987, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Да да вкусняха)
Отличный рецепт! Спасибо, aybempim1987. Забираю в закладочки! Спасибо!!!