Овощной шашлык на мангале
От: Анастасия Амельченко
Фото овощного шашлыка на мангале.
Лето.пора шашлыков.А как быть тому, кто не ест мясо? В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить овощной шашлык на мангале. Шашлык получается вкусным и ароматным, а главное полезным для вас. Любите готовить шашлык? Попробуйте рецепт шашлыка по-английски. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1882 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На природу, На скорую руку
Ингредиенты
- Красный перец — 1 шт.
- Зеленый перец — 1 шт.
- Красный лук — 1 шт.
- Цуккини — 1 шт.
- Желтый цуккини — 1 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика (для маринада)
- Лимон — 1 шт. (выдавите сок (для маринада))
- Орегано сушеный — 1/2 ч.л. (для маринада)
- Базилик — 1/2 ч.л. (для маринада)
- Соль и перец — - По вкусу (для маринада)
Как приготовить овощной шашлык на мангале дома
-
В миске приготовьте маринад. Взбейте оливковое масло, мелко порубленный чеснок, лимонный сок, орегано и базилик. Соль и перец по вкусу.
-
Цукини нарежьте толстыми кружочками, лук крупным кубиком, перец тоже квадратиком.
-
Овощи и грибы обваляйте в маринаде, наденьте на шампура и оставьте постоять 10 минут.
-
Готовьте на мангале до готовности.
На заметку
Такой шашлык получается пикантным и сочным. Также он станет отличным гарниром к любому мясному шашлыку. Если вы не выбрались на дачу или природу, то запеките такой шашлык в духовке, надев овощи на деревянные шпажки. Не забудьте приготовить томатный или сливочный соус к шашлыку. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шашлык из индейки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Я сделаю его на Новый год!
Овощной шашлык на мангале готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
овощной шашлык на мангале у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Я делала овощной шашлык на мангале по рецепту Анастасия, мне понравилось.
Даже брату, который овощной шашлык на мангале не любит,понравилось!
Сегодня приготовила овощной шашлык на мангале!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Можно похвастаюсь? Сделала куриный шашлык - так здорово!