От: salla
Сочный, нежный, быстрый шашлык из семги на углях
Шашлык из семги я приготовил случайно, хотя нередко о нем слышал. Эта рыба подходит для рыбного шашлыка как нельзя лучше всех. Попробов один раз вы останетесь преданным этому блюду надолгии годы. Любите готовить шашлык? Попробуйте рецепт шашлыка из ребрышек. Должно понравиться.
Подготавливаем рыбу:
Моем семгу, осушаем, очишаем от косточек, отделяем филе. Наризаем филе для шашлыка кусочками по 3 см.
Готовим маринад:
Добавляем все ингредиенты: сок одного лайма, измельченный зубчи чеснока, репчатый лук - нарезанный кольцами, берем пять веточик укропа режим но не мелко (лучше просто порвать), масло оливковое, соль и белый перец. Тщательно перемешиваем. Накрываем крышкой и ставим в прохладное, темное место на 30 минут.
Готовим шашлык:
Жарить на шампурах (лучше использовать шпашки или бамбуковые шампура). Готовим над углями с сильным жаром (постоянно раздувать угли опахалом) готовим около 10 - 12 минут. Не забывайте с периодичностью вращать шампуры.
Бороться с вспыхивающим огнем, можно брызгая водой но лучше красным вином только на угли на саму рыбу брызгать ненадо.
Как только кусочки семги подрумянятся со всех сторон - снять шампура. Кушать подано.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шашлык из рыбы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Нежно и оригинально!
спасибо, salla!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Огооо спасибо девочки.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт шашлыка из семги.
Добавила в закладки шашлык из печенки, чтобы потом не искать.
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала шашлык из семги для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Только закончила приготовление шашлыка из семги.
Спасибо!
Salla, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить шашлык из семги только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала шашлык из семги.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим шашлык из семги на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Спасибо за рецептик шашлыка из семги!!!
Муж был в восторге.
шашлыка из семги, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Salla, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!