Шашлык по-хански

От: Вера Подлипинская

Рецепт шашлыка по-хански

Фото шашлыка по-хански.

Чтоб приготовить шашлык по-хански нужно потрудиться. Это пожалуй самый оригинальный шашлык из всех тех, что я пробовала. Я люблю печень и поэтому мне шашлык очень понравился! Попробуйте, вот рецепт! Любите готовить шашлык? Попробуйте рецепт шашлыка. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 145 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На природу

Ингредиенты

  • Печень — 700 г
  • Сальник — 400 г
  • Лук — 2 шт.
  • Соль, перец — По вкусу
  • Масло — 2 ст.л.

Как приготовить шашлык по-хански дома

  1. Печень и лук порезать и обжарить на масле.

  2. Печень перекрутить в фарш, посолить поперчить по вкусу.

    шашлык по-хански. Шаг 2
  3. Жировую сетку (сальник) порезать на квадраты.

    шашлык по-хански. Шаг 3
  4. На сальник выложить фарш и завернуть конверт.

    шашлык по-хански. Шаг 4
  5. Шашлык нанизать на шампура.

    шашлык по-хански. Шаг 5
  6. Жарить на углях до золотого цвета.

    шашлык по-хански. Шаг 6
  7. Приятного аппетита!

    шашлык по-хански. Шаг 7

На заметку

Шашлык по-хански можно делать не только с фаршем из печени, но и с сырыми кусками печени, можно в сальник завернуть мелко порезанные помидоры, лук и болгарский перец. Главным остается принцип - начинка заворачивается в сальник. По моему мнению, шашлык по-хански можно отнести в разряд деликатесов. Я делала шашлык по-хански из тонко отбитой свинины, печень при этом брала не сырую, а в виде готового фарша. Восторгам не было конца! Попробуйте сами! Успехов и приятного аппетита!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шашлык из овощей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
papko_73

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

gundorova_93

Спасибо!!!
за рецепт!!!

Гутова Анюта

Вера, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

erunser1980

И от меня ссылочка на рецептик шашлыка из печенки.

Олеся Свириденко

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

Надя Гаах

Вера, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант шашлыка по-хански.
Мне он нравится больше других.

aller

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!