Куриные тефтели с рисом

Рецепт приготовления куриных тефтель с рисом прост и экономен, а учитывая низкую калорийность курицы и скорость приготовления, мы получим очень легкую и универсальную закуску к любому гарниру.:) Любите готовить тефтели? Попробуйте рецепт тефтелей из свинины с рисом. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 316 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На полдник

Ингредиенты

  • Фарш куриный — 700 г
  • Рис — 2/3 стак.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сметана — 4 ст.л. (2 ст.л. - в тефтели, 2 ст.л. - в подливу)
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Томатная паста — 3 ст.л.
  • Мука — 2 ст.л.
  • Соль — - По вкусу
  • Перец — - По вкусу

Как приготовить куриные тефтели с рисом дома

  1. Советую вам научиться, как приготовить куриные тефтели с рисом, чтобы чаще баловать своих близких этой универсальной, вкусной и здоровой закуской почти ко всем гарнирам. Мне, например, очень нравится подавать такие тефтели в качестве основного блюда с греческим салатом, но если вы поклонник традиционной кухни, можно приготовить картофельное пюре и добавить к нему тефтели, полив подливкой. Вариантов много, ищите свой:) 1. Итак, для начала готовки фарш достанем размораживатся в миску, а рис хорошо промоем и соединим с фаршем.

  2. Также вбиваем в миску яйцо, добавим сметану и специи. Тщательно перемешаем до однородного состояния, и оставим ненадолго в стороне. 3. Тем временем ставим на плиту толстостенную кастрюльку с подсоленной водой и лавровым листиком, и доводим до закипания. 4. Лук и морковку моем, чистим, и мелко рубим, или же измельчим в блендере. Добавим в воду. 5. В ту же кастрюльку забрасываем томатную пасту и остаток сметаны, и аккуратно перемешиваем. Доводим до кипения на слабом огне. 6. Теперь самое время для формирования тефтелек. Формируем руками маленькие шарики, и как только наш будущий соус закипит, докладываем к нему тефтели. 7. Аккуратно всыпаем муку, постоянно помешивая, а также добавляем соль и перец по вкусу. Тушим полчаса под крышкой. Готово! Не бойтесь экспериментировать с этим классическим рецептом приготовления куриных тефтелей с рисом, - например, если добавить в фарш порубленный базилик, а в подливку - итальянские специи, то можно смело подавать их к любым макаронным изделиям, украсив веточками зелени, - и оригинальный итальянский обед готов:) Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую куриные тефтели с подливкой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Ивановская Виолетта

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

kutepova_99

Ira89, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

vera78

Я выбрала куриные тефтели с рисом, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

Шугаева Марго

Огромное спасибо!

Ася Ливадная

Очень понравился состав куриных тефтелей с рисом, все отлично должно сочетаться!

noutrinc

Красотищаа!

lailluno

Готовила куриные тефтели с рисом на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит куриные тефтели с рисом:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

ontande1977

Какой замечательный рецепт. Моим любителям куриных тефтелей в соусе recipetoday.ru/goryachee/tefteli/kurinye-tefteli-v-souse обязательно понравится.

Фамильнова Люба

Доброго!
Сегодня приготовила куриные тефтели с рисом по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

Бесенок Тома

Вчера приготовила куриные тефтели с рисом!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

yarea

Это мой самый любимый рецепт куриных тефтелей с рисом, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

marianna
marianna

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ira89 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

masina_86
masina_86

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

anima2003
anima2003

Ira89!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!