Гречневая каша с сезонными овощами

От: mina

Рецепт гречневой каши с сезонными овощами

Фото гречневой каши с сезонными овощами.

Маловато гречки в блоге - надо пополнять. И делать я это планирую в сочетании с сезонными овощами - сладким перцем и кабачком. Ну и шампиньоны до кучи добавим - они сюда очень подходят и по вкусу, и по текстуре продукта.

Готовить такую кашу не сложнее, чем любой рисовый пилав - принцип тут используется все тот же. Любите готовить гречневую? Попробуйте рецепт каши гречневой с грибами. Должно понравиться.

  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 162 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

Основа

  • луковица крупная 1 шт.
  • сладкий перец крупный 1 шт.
  • цуккини средний 1 шт.
  • шампиньоны 200 г
  • чеснок 3 зубчик
  • гречка 170 г
  • вода 470 мл

Как приготовить гречневую кашу с сезонными овощами дома

  1. Мелко рубим лук и чеснок. Перец и кабачок нарезаем кубиками со стороной примерно 1 см. Грибы нарезаем на небольшие кусочки.

  2. В сотейнике на средне сильном огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты.

  3. Добавляем кабачки, перец и грибы. Жарим, помешивая, еще 3-4 минуты.

    гречневая каша с сезонными овощами. Шаг 3
  4. Добавляем чеснок, высыпаем гречку.

    гречневая каша с сезонными овощами. Шаг 4
  5. Перемешиваем. Добавляем воду, солим по вкусу. Доводим до кипения.

    гречневая каша с сезонными овощами. Шаг 5
  6. Накрываем крышкой и готовим на небольшом нагреве до готовности гречки и испарения всей жидкости, около 15 минут.

  7. В готовую кашу добавляем соевый соус и перемешиваем.

  8. Подаем.

    гречневая каша с сезонными овощами. Шаг 8
  9. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гречневую кашу с грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
unkimpor1997
unkimpor1997

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать гречневую кашу с сезонными овощами на её день рождения:)))
mina, огромное спасибо за ваши рецепты!!

satsom
satsom

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала гречневую кашу с сезонными овощами-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

Емчицкая Галя
Емчицкая Галя

Спасибо за рецепт гречневой каши с сезонными овощами!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Нюта Котеева
Нюта Котеева

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

Байда Ариша
Байда Ариша

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

lyudmila86
lyudmila86

Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте каши гречневой со свининой.

tanyusha80
tanyusha80

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

lelari
lelari

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

vika78
vika78

Сделала гречневую кашу с сезонными овощами впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!