Клюквенный чай

Безалкогольный горячий зимний напиток - клюквенный чай - такой пряный, согревающий и праздничный! Любите готовить чай? Попробуйте рецепт клюквенного мусса с манкой. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 40 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Чай зеленый (крупнолистовой) - 1 ст.л.
  • Мята (веточки) - 4 шт.
  • Перец душистый (горошек) - 2 шт.
  • Клюква - 300 г
  • Сахар - 100 г
  • Вода - 800 мл

Как приготовить клюквенный чай дома

  1. За окном - декабрьский вечер, и снег тихо падает крупными хлопьями. В такое время так приятно приготовить согревающий зимний напиток и, уютно устроившись в мягком кресле, наблюдать за снегопадом в компании родных людей.

  2. Я предлагаю несложный вариант приготовления горячего клюквенного чая. Выглядит этот витаминный напиток очень ярко и празднично, а готовится буквально на 15-20 минут.

  3. Для приготовления чая с клюквой можно использовать свежую или замороженную ягоду. Замороженной клюкве дадим немного оттаять при комнатной температуре.

  4. Зеленый чай используем без ароматических добавок, сорт чая - по вкусу.

    клюквенный чай. Шаг 4
  5. Доведем до кипения 500 мл воды. В термос положим 3 веточки мяты, горошины душистого перца и зеленый чай, зальем вскипевшей водой, закроем термос и дадим настояться 5 минут. Если нет термоса, можно приготовить настой в чайнике или в кастрюльке, укутав емкость.

    клюквенный чай. Шаг 5
  6. Пока чай настаивается, займемся клюквой. В сотейник положим клюкву и сахар и разомнем все деревянной толкушкой. Добавим 300 мл воды, поставим сотейник на огонь и прокипятим до растворения сахара (2-3 минуты).

    клюквенный чай. Шаг 6
  7. Соединим клюквенный отвар и настой чая, предварительно процедив их. Напиток готов. Разливаем клюквенный чай и подаем в горячем виде.

  8. Для придания праздничного вида напитку, украсим его оставшейся веточкой мяты и ягодами клюквы.

    клюквенный чай. Шаг 8
  9. Стаканы можно декорировать так: край стакана, держа его "к верху ногами", протираем срезом лимона, затем опускаем стакан в сахар, насыпанный ровным слоем в блюдечке. Получаем "снежную" окантовку.

    клюквенный чай. Шаг 9
  10. Приятного чаепития и веселых праздников Вам!

    клюквенный чай. Шаг 10

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую клюквенный мусс. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
yulya82

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

susotr1996

ДА!!! mowsi, огромное спасибо, за рецепт клюквенного чая.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

alisa73

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

soteseds1977

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

vika

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту клюквенного чая... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

nurit

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

isende

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят быстрый клюквенный соус.

Танюша Задворнова

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

diana91

Я тоже заприметила клюквенный чай, да пока еще руки не дошли.