Картофельный салат с тюлькой и квашеной капустой

От: Корнильцева Мирослава

Рецепт картофельного салата с тюлькой и квашеной капустой

Фото картофельного салата с тюлькой и квашеной капустой.

Рецепт из книги Савелия Либкина Одесское застолье Любите готовить картофельный салат? Попробуйте рецепт картофельного салата. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Время подготовки: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 296 ккал
  • Кухня: Еврейская
  • Специальное оборудование: Нож шефский, Блендер

Ингредиенты

  • Картофель 500 г
  • Тюлька 750 г
  • Лук репчатый 80 г
  • Сахар 30 г
  • Винный уксус 25 мл
  • Петрушка 1/2 пучка
  • Подсолнечное нерафинированное масло 60 мл
  • Куриный бульон 50 мл
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу

Как приготовить картофельный салат с тюлькой и квашеной капустой дома

  1. Отварить картофель в мундире. Очистить, пока он еще теплый, нарезать ломтиками толщиной 5 мм.

  2. Тюльку очистить от косточек и нарезать 250 грамм на кусочки толщиной 5-6 мм.

  3. Луковицу очистить и острым ножом нашинковать очень тонкими ломтиками.

  4. Для маринада взбить все оставшиеся ингредиенты в блендере 2 минуты.

  5. Заправить салат, аккуратно перемешивать его с картофелем, пока не образуется соус из маринада и картофельного сока. Картофель слегка потеряет форму, но это придаст салату единый и крайне интенсивный вкус.

На заметку

Рецепт из книги Савелия Либкина Одесское застолье

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую теплый картофельный салат с морской капустой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
anima2003
anima2003

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала картофельный салат с тюлькой и квашеной капустой первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

indat
indat

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

Клюшкина Ириша
Клюшкина Ириша

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю картофельный салат с тюлькой и квашеной капустой)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

asya72
asya72

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

lonoun
lonoun

Корнильцева, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Дина Апарина
Дина Апарина

Можно еще добавить http://recipetoday.ru/salaty/kartofelny-salat/kartofelny-salat-s-krapivoi. Интересный рецепт.

Зоя Урожаева
Зоя Урожаева

Я выбрала картофельный салат с тюлькой и квашеной капустой, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

estanomre
estanomre

Сегодня первый раз готовила картофельный салат с тюлькой и квашеной капустой.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.