Винегрет с грибами

Ингредиенты

• Квашеная капуста - 200 г
• Морковь - 1 шт.
• Картофель - 2 шт.
• Свекла - 1 шт.
• Грибы маринованные - 200 г
• Лук зеленый - 0,5 пучка
• Перец молотый - по вкусу
• Масло подсолнечное - по вкусу

Как приготовить винегрет с грибами дома

1. Винегреты бывают разными: с фасолью, с горошком свежим, консервированным, с грибами. Вот последний мы и будем сегодня готовить.

2. Блюдо получается вкусным. В пост - то что надо!

3. Итак, для приготовления винегрета с грибами подготовим продукты по списку.

4. Картофель, морковь и свеклу нарежем мелкими кубиками. Выкладываем в чашу пароварки. Готовим на пару 10-15 минут. Для меня это самый просто способ приготовления овощей для данного салата.

5. Нет пароварки? Не беда! Заранее отварите или запеките эти овощи до готовности. Картофель варится в мундире!

   

6. Овощи остудим и перекладываем в миску.

   

7. Туда же отправим квашеную капусту, грибы (если крупные, их необходимо нарезать небольшими кусочками), зеленый лук. Перчим по вкусу. Я не солю: достаточно той соли, что в капусте. Если вам соли мало - посолите.

8. Приправим подсолнечным маслом. Мне нравится использовать нерафинированное.

   

9. Все перемешиваем. Дадим винегрету с грибами настояться. Подаем.

   

10. Приятного аппетита!