Горчичный соус

От: galya88

Рецепт горчичного соуса

Фото горчичного соуса.

Рецепт горчичного соуса выручит вас в ситуации, когда нужно быстро из подручных ингредиентов соорудить вкусный и универсальный соус. Хорошо подходит к мясу и птице. Любите готовить соусы? Попробуйте рецепт соуса для мантов. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 10 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 282 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Сливочное масло — 2 ст.л.
  • Мука — 2 ст.л.
  • Горчица — 4 ст.л.
  • Соль, перец — По вкусу

Как приготовить горчичный соус дома

  1. В сковороде на небольшом огне растопить сливочное масло. В растопленное масло добавить горчицу. Готовить 1 минуту на медленном огне.

  2. Добавить муку и, активно помешивая для предотвращения образования комочков, готовить еще 1-2 минуты на медленном огне.

    горчичный соус. Шаг 2
  3. Добавить молоко и готовить, активно перемешивая.

    горчичный соус. Шаг 3
  4. Варить соус несколько минут до желаемой консистенции, постоянно помешивая.

    горчичный соус. Шаг 4
  5. Добавить специи. Когда соус обретет нужную вам консистенцию - снимаем его с огня и подаем в теплом виде. Этот горчичный соус лучше не охлаждать и не готовить заранее - после остывания он не настолько вкусен.

    горчичный соус. Шаг 5
  6. Подавать горчичный соус к подходящему блюду. Готово!

    горчичный соус. Шаг 6

На заметку

Этот горчичный соус, рецепт которого вы узнаете ниже, очень прост и универсален. Готовится он из ингредиентов, которые практически всегда имеются на кухне. Способ приготовления тоже самый классический - сначала слегка обжариваем, затем добавляем муку, выравниваем на густоту и вкус, и все, готово. Подавать этот горчичный соус можно с огромным количеством блюд, преимущественно он подходит для мясных горячих блюд и холодных закусок, для овощей. Так что если в холодильнике завалялась баночка с горчицей - узнайте, как из нее сделать горчичный соус, который приятно разнообразит любое блюдо.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую соус с морепродуктами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
tishurir1987
tishurir1987

Galya88, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

ororo
ororo

Galya88, это просто волшебный рецепт горчичного соуса!
спасибо!

Дария Ворончихина
Дария Ворончихина

Мы тоже недавно первый раз делали горчичный соус. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

Доброжан Юлия
Доброжан Юлия

А у меня горчичный соус прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
galya88, спасибо за рецептик!!!

tanya91
tanya91

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

maya
maya

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
galya88, спасибо большое!!!)

Спирина Алеся
Спирина Алеся

А еще посмотрите ссылочку соус для курицы.

isoris
isoris

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

alist1978
alist1978

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

Дронова Лиза
Дронова Лиза

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

sasha73
sasha73

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить горчичный соус - очень вкусно!!!

Малышева Инга
Малышева Инга

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

Петроградских Валентина
Петроградских Валентина

Galya88, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

enduteton
enduteton

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

Лиля Канзафарова
Лиля Канзафарова

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..