От: galya88
Рецепт горчичного соуса выручит вас в ситуации, когда нужно быстро из подручных ингредиентов соорудить вкусный и универсальный соус. Хорошо подходит к мясу и птице. Любите готовить соусы? Попробуйте рецепт соуса для мантов. Должно понравиться.
В сковороде на небольшом огне растопить сливочное масло. В растопленное масло добавить горчицу. Готовить 1 минуту на медленном огне.
Добавить муку и, активно помешивая для предотвращения образования комочков, готовить еще 1-2 минуты на медленном огне.
Добавить молоко и готовить, активно перемешивая.
Варить соус несколько минут до желаемой консистенции, постоянно помешивая.
Добавить специи. Когда соус обретет нужную вам консистенцию - снимаем его с огня и подаем в теплом виде. Этот горчичный соус лучше не охлаждать и не готовить заранее - после остывания он не настолько вкусен.
Подавать горчичный соус к подходящему блюду. Готово!
Этот горчичный соус, рецепт которого вы узнаете ниже, очень прост и универсален. Готовится он из ингредиентов, которые практически всегда имеются на кухне. Способ приготовления тоже самый классический - сначала слегка обжариваем, затем добавляем муку, выравниваем на густоту и вкус, и все, готово. Подавать этот горчичный соус можно с огромным количеством блюд, преимущественно он подходит для мясных горячих блюд и холодных закусок, для овощей. Так что если в холодильнике завалялась баночка с горчицей - узнайте, как из нее сделать горчичный соус, который приятно разнообразит любое блюдо.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую соус с морепродуктами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Galya88, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Galya88, это просто волшебный рецепт горчичного соуса!
спасибо!
Мы тоже недавно первый раз делали горчичный соус. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
А у меня горчичный соус прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
galya88, спасибо за рецептик!!!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
galya88, спасибо большое!!!)
А еще посмотрите ссылочку соус для курицы.
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить горчичный соус - очень вкусно!!!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Galya88, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..