Соус для курицы

От: Грушицкая Евгения

Рецепт соуса для курицы

Фото соуса для курицы.

Запеченная курочка многим кажется немного суховатой, именно поэтому предлагаю вам на заметку замечательный рецепт приготовления соуса для курицы. С ним ваша курочка всегда будет сочной и нежной. Любите готовить соусы? Попробуйте рецепт горчичного соуса. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 32 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Курица — 1 шт.
  • Лимон — 0.5 шт.
  • Веточка розмарина — 1 шт.
  • Чеснок — 5-7 Зубчиков
  • Куриный бульон — 150 мл
  • Кукурузный крахмал — 1-2 ст.л.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка

Как приготовить соус для курицы дома

  1. Рецепт приготовления соуса для курицы начинается с запекания самой птицы. Использовать лучше всего ароматные травы и половинку лимона для кислинки - этим можно начинить курицу.

  2. 2. Саму курицу можно смазать небольшим количеством меда, например. Натереть солью, перцем и прочими специями по вкусу. Чеснок вымыть и в кожуре положить рядом с курочкой в форму для запекания. Отправить форму в разогретую духовку и запекать птицу до готовности.

    соус для курицы. Шаг 2
  3. 3. Когда запеченная курочка готова, можно приступать к соусу. Его основой станет чеснок, который пропитался соком и ароматом курочки.

    соус для курицы. Шаг 3
  4. 4. Чеснок необходимо очистить от кожицы (сделать это весьма просто, она буквально сама сходит). С помощью вилки превратить чеснок в пюре.

    соус для курицы. Шаг 4
  5. 5. Теперь чесночок можно отправить в сотейник. Добавить немного куриного бульона и сока от запеченной курицы. Посолить и поперчить по вкусу. Довести до кипения и добавить кукурузный крахмал. Тщательно перемешать, чтобы не образовались комочки. Немного загустить соус и можно снимать с огня. Теперь в соус для курицы в домашних условиях можно добавить немного измельченной зелени.

    соус для курицы. Шаг 5
  6. 6. Курицу разрезать на порционные кусочки и полить обильно соусом. Подавать к столу с любимым гарниром или овощами.

    соус для курицы. Шаг 6

На заметку

Это довольно простой соус для курицы, который может повторить каждая хозяйка. Его прелесть в том, что он готовится из обыкновенных продуктов, а вкус имеет просто потрясающий.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую соус для лосося. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
yasha96
yasha96

Очень интересный рецепт соуса для курицы, сегодня обязательно попробую приготовить.

Саниева Вита
Саниева Вита

Спасибо Грушицкая, очень часто пользуюсь этим сайтом.

Дария Ворончихина
Дария Ворончихина

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

katya88
katya88

Хотела приготовить уже сегодня соус к мантам и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

okhten_81
okhten_81

Рецепт отличный!
делаю соус для курицы регулярно.

rentinto
rentinto

Замечательный рецепт, соус для курицы получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

Атаманчук Оля
Атаманчук Оля

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!