Кефирный соус с зеленью, чесноком и лимоном

От: Светлана Солошенко

Рецепт кефирного соуса с зеленью, чесноком и лимоном

Фото кефирного соуса с зеленью, чесноком и лимоном.

Идеальный легкий соус, подходящий практически ко всем блюдам, существует! Кефир со свежей зеленью и чесноком не только вкусно, но и полезно. Любите готовить соусы? Попробуйте рецепт соуса с помидорами болгарским перцем и чесноком. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 169 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Специальное оборудование: духовка / духовой шкаф
  • Повод: Ланч, Обед, Ужин

Ингредиенты

  • 200 г кефира
  • кусочек сливочного масла
  • 1 головка чеснока
  • пучок любой зелени (кинза, базилик, укроп, петрушка)
  • смесь перцев
  • лимонный сок по вкусу
  • медовая горчица по желанию
  • соль, свежемолотый перец

Как приготовить кефирный соус с зеленью, чесноком и лимоном дома

  1. У чеснока срезать донышко и, не очищая, завернуть его в фольгу, вместе с кусочком сливочного масла. Отправить в разогретую до 200С духовку на 10-15 минут, чеснок должен стать мягким.

  2. Чеснок остудить.

    кефирный соус с зеленью, чесноком и лимоном. Шаг 2
  3. Выдавить из кожуры запеченную мякоть долек в кефир. Хорошенько размешать.

    кефирный соус с зеленью, чесноком и лимоном. Шаг 3
  4. Добавить в соус мелко рубленную зелень, соль, перец. Приправить его лимонным соком по вкусу. Можно добавить немного медовой горчицы.

    кефирный соус с зеленью, чесноком и лимоном. Шаг 4

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую соус из йогурта с зеленью. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
lyuba98
lyuba98

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

Лейба Люся
Лейба Люся

Интересный рецепт, надо будет испробовать

arongiomo1986
arongiomo1986

Прекрасный рецепт кефирный соус с зеленью, чесноком и лимоном!
Лучше делать кефирный соус с зеленью, чесноком и лимоном строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

Довгаль Инга
Довгаль Инга

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

sasha73
sasha73

Для разнообразия часто готовлю recipetoday.ru/sousy/sous-iz-ternovnika, получается вкусно и быстро.

Гричанова Яся
Гричанова Яся

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

indat
indat

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!