Паста морское дно

Ингредиенты

• Говяжий фарш 250 г
• Молоко 250 мл
• Куриное филе 200 г
• Кончильони (Ракушки) 20 шт.
• Шампиньоны 100 г
• Сыр 100 г
• Растительное масло 2 ст.л.
• Соль 2 г

Как приготовить пасту морское дно дома

1. Отварить большие "ракушки" в подсоленой воде 10 минут, откинуть на дуршлаг.

2. Приготовить красные ракушки: обжарить говяжий фарш на растительном масле 5-7 минут, добавить 250 мл воды и содержимое пакетика MAGGI НА ВТОРОЕ для макарон в томатно-мясном соусе болоньезе. Довести до кипения и тушить соус на умеренном огне 10 минут. Разложить готовый соус в 10 ракушек и выложить на смазанный маслом противень.

3. Приготовить белые ракушки: на растительном масле обжарить нарезанные шампиньоны и мелко нарезанное куриное филе 5 минут. Содержимое пакетика MAGGI НА ВТОРОЕ для жюльена из курицы и грибов развести в 250 мл молока, вылить смесь в сковороду с грибами и курицей, довести до кипения и варить 1 минуту. Разложить готовый соус в 10 оставшихся ракушек и выложить на противень с красными ракушками.

4. Посыпать начиненные ракушки тертым сыром и запекать в разогретой до 180?С духовке 10 минут. Выложить на блюдо, подавать горячими.