Заправка для салатов зеленая

Ингредиенты

• прованские травы - 1 ч.л.
• перец свежемолотый смесь - 1 ч.л.
• соль - по вкусу
• винный уксус - 1 ч.л.
• чеснок - 2 зубчика
• петрушка зелень - 1 пучок
• лук зеленый - 4 стебля
• сметана 10% - 130 г
• йогурт натуральный - 130 г
• укроп - 1 пучок
• базилик свежий - 6 листьев
• горчица - 1 ч.л.

Как приготовить заправку для салатов зеленая дома

1. Подготовить зелень, промыть, удалить лишние толстые стебли, обсушить. Я брала петрушку, укроп, базилик и зеленый лук. Лук нарезать.

2. Чеснок натереть на терке или пропустить через пресс.

   

3. Смешать сметану, йогурт, зелень петрушки, укропа и базилика, чеснок, смесь перцев и прованские травы в измельчителе с насадкой нож.

   

4. Добавить горчицу, уксус, соль и зеленый лук. И еще раз взбить.

   

5. Вот такая ароматная заправка получилась. Попробуйте на соль и добавьте, если нужно.

   

6. Перелить в чистую банку, убрать в холодильник или использовать сразу для заправки салатов. Хранится такой соус около недели в холодильнике.